Sucre de noix de coco - pas le produit le plus commun, mais de temps en temps ils peuvent être choyés. De plus, il n'est pas très similaire au sable traditionnel, car il a une couleur brune et un goût de caramel doux, pas de blanc. Et comme pour la plupart des gens, c'est encore exotique, il n'est pas superflu de connaître les avantages et les inconvénients du sucre de coco.
Propriétés et indice glycémique du sucre de coco
Malgré le fait que la douceur de ce produit soit inférieure au sucre traditionnel, il contient des hydrates de carbone simples digestibles entièrement représentés. Seulement ceci est pour la plupart du glucose non pur, mais le saccharose est glucose + fructose. Par conséquent, la teneur en calories de la noix de coco est plutôt grande - 381,5 kcal par cent grammes. Mais il a un index glycémique faible parmi les produits similaires - 35. Mais cela ne vaut pas la peine de s'impliquer, en particulier chez les diabétiques. Même dans celui-ci il y a des substances actives et des vitamines, par exemple, le fer, le zinc et le magnésium, les vitamines B3 et B6, mais dans une petite quantité. La composition spécifique détermine les avantages et les inconvénients du sucre de coco.
Les avantages du sucre de noix de coco
En plus de l'édulcorant friable blanc habituel, le sucre de coco biologique est une source d'énergie. Cependant, il n'a aucune sorte de guérison ou d'effet thérapeutique sur le corps. Son avantage peut être considéré, peut-être, seulement un goût inhabituel et une saveur de noix de coco ou de noisette. Il est également beaucoup moins susceptible de causer des allergies.
Dommage du sucre de coco de paume
Ce produit peut causer l' obésité , comme une raffinerie normale. De plus, un excès de poids ira beaucoup plus vite, car le sucre de coco a besoin de deux fois plus qu'un édulcorant standard, car il est moins sucré. Mais il est préférable de ne pas le mettre dans le thé, car il rend le liquide trouble. Mais en général, il n'a pas de contre-indications, sauf pour les allergies à la noix de coco.