Salade de chou chinois - un plat qui a longtemps été adapté aux goûts du peuple slave, compte tenu de l'origine asiatique ancienne. La culture, qui est similaire au chou blanc et possède une myriade de réserves de vitamines, a pris racine, est fixée dans le menu quotidien de nombreuses familles et est activement utilisée dans la cuisine familiale, agréable avec la jutosité.
Comment préparer une salade de chou chinois?
Salade de chou chinois - recettes, dont le principal avantage est les feuilles délicates du "Pékin", qui conservent la réserve nutritionnelle et l'apparence fraîche, même en hiver. La culture de légumes est parfaitement combinée avec divers composants, faciles à préparer et financièrement disponibles pendant la saison froide, lorsque vous avez tellement faim de salades fraîches.
- Les feuilles fraîches et de haute qualité sont la clé d'un plat réussi, donc quand vous choisissez un légume, vous devriez faire attention à leur couleur.
- Donner la préférence aux kochans de taille moyenne, ils conservent longtemps leur jutosité, ce qui est le principal critère de cuisson.
- Les plats à base de chou sont simples: il est nécessaire de les hacher, de les combiner avec les produits préférés et de les remplir de sauce soja avec une goutte de jus de citron, de beurre ou de sauce préférée.
Salade de chou chinois et poulet
Salade de poitrine de poulet et le chou chinois est un entrepôt diététique et nutritif avec l'aide de laquelle il est possible de «savoureux» se débarrasser des kilos en trop, ayant reçu une ration quotidienne de vitamine. Tous les légumes et produits protéinés en bonne santé, réunis sur une assiette, ont soulagé les gens qui perdaient du poids dans la cuisine et rassasièrent tous les ménages avec la bonne nourriture.
Ingrédients
- tête de chou chinois -1/2 pcs.
- filet de poulet - 1 morceau;
- pomme - 2 pièces;
- concombre - 1 pièce;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- une poignée de noix.
Préparation
- Faire bouillir le filet en cubes.
- Hacher le chou, le concombre, les noix.
- Couper les pommes et les couper en tranches.
- Mélangez et assaisonnez une salade de chou chinois avec un mélange de beurre et de jus d'agrumes.
Salade au chou chinois et bâtonnets de crabe
Salade de crabe au chou chinois - un plat sans lequel il n'y a pas une seule table de fête. Et pour cela, il y a des raisons: une collation facile et multicolore «fait plaisir à l'œil» et les papilles de tous ceux qui ne sont pas indifférents aux plats beaux et expressifs. Des produits simples et utiles sont parfaitement combinés, simplement préparés et rapidement mangés.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 300 g;
- maïs en conserve - 200 g;
- tête de chou - 1/2 pcs.
- oeuf - 3 morceaux;
- mayonnaise - 120 g.
Préparation
- Les œufs cuisent et broient.
- Couper le chou, ajouter les oeufs, le maïs et les bâtonnets.
- Une salade savoureuse de la saison des choux chinois avec de la mayonnaise.
Salade de chou chinois au concombre
Une simple salade de chou chinois confirme la théorie "ne veut pas dire non savoureux", et démontre clairement tous les avantages des collations. Léger et rafraîchissant, il convient en hiver avec un manque de vitamines, et dans la chaleur estivale, lorsqu'on passe du temps au poêle. Le faible contenu calorique du plat vous permet de le consommer en quantité illimitée.
Ingrédients
- tête de chou - 1 pc.
- concombre - 2 pièces;
- plumes d'oignons verts - 5 pcs.
- 2 gousses d'ail;
- huile végétale -3 c. cuillères;
- vinaigre de cidre de pomme - 1 c.
Préparation
- Hacher les légumes verts, le chou et le concombre.
- Mélangez le beurre avec le vinaigre et assaisonnez avec une légère salade de chou chinois.
Salade de chou chinois et jambon
Salade de chou chinois et de saucisse est un clin d'œil pressé et cela le justifie. Après tout, pour cuisiner, un ensemble d'épicerie standard du réfrigérateur sera disponible, cinq minutes pour le découpage et la même chose pour la décoration. Un plat riche, créé sans trop de peine, remplira certainement le livre de recettes de n'importe quelle maîtresse.
Ingrédients
- tête de chou - 1/2 pcs.
- jambon - 250 g;
- maïs en conserve - 120 g;
- oignons verts - poignée;
- poivre frais - 1 pc.
- mayonnaise - 4 c. cuillères
Préparation
- Chou, jambon et poivron coupés en lanières.
- Ajouter le maïs et, avec de la mayonnaise, remuer.
Salade de chou chinois et maïs
Salade de légumes avec du chou chinois est un plat approprié pour les jours de jeûne. Faible en calories, multicomposant, savoureux et nutritif, il ne se contente pas d'une silhouette mince, mais sert également de plat d'accompagnement au plat principal pour toute la famille. La composition de la collation est simple, accessible, et donc vous pouvez manger cette "bombe vitaminée" tous les jours.
Ingrédients
- tête de chou - 1 pc.
- concombres marinés - 4 pièces;
- poivron rouge - 1 pc.
- maïs en conserve - 160 g;
- carottes - 1 pièce;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère
Préparation
- Couper les légumes en lanières, râper les carottes.
- Assaisonnez le régime chinois avec du beurre chinois et du jus de citron.
Salade au thon et au chou chinois
Salade de poisson au chou chinois - collation disponible en toute saison. Le légume et le poisson en conserve sont un excellent tandem gastronomique, servi immédiatement sur la table sans traitement préalable. Le raffinement et le raffinement du plat seront soulignés par des tomates, des olives et des sauces naturelles à base de jus de citron et de beurre.
Ingrédients
- thon en conserve - 100 g;
- tomates cerises - 8 pièces;
- oeuf - 2 morceaux;
- tête de chou - 1/2 pcs.
- olives - 50 g;
- huile d'olive -3 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère
Préparation
- Les œufs bouillis coupent gros, ramassent des feuilles de chou.
- Connectez les œufs, le chou, les tomates, les olives et les morceaux de thon.
- Salade de chou chinois avec du jus de citron et du beurre.
Salade de fruits de mer et chou chinois
La salade aux crevettes et au chou chinois, en plus des propriétés utiles, est si délicieuse et élégante qu'elle peut satisfaire les besoins des gourmets sophistiqués. Le plat, avec une combinaison caractéristique de la cuisine asiatique, assaisonnée avec de la sauce aigre-douce, non seulement vous rappellera l'origine des produits, mais vérifiera également les compétences culinaires.
Ingrédients
- tête de chou - 1/2 pcs.
- jus d'orange - 2 c. cuillères;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- crevettes congelées - 500 g;
- tomate - 1 pc.
Préparation
- Crevettes soudées, peler, ramasser les feuilles de chou, ajouter les tranches de tomates.
- Assaisonnez une salade asiatique de chou chinois avec du beurre et du jus d'orange.
Salade au chou chinois et croûtons
La recette moderne de la salade César populaire comprend une variété d'ingrédients, dans lesquels le chou chinois est souvent présent. Il remplace avec succès la salade chère "Romano", alors que le plat n'est pas très inférieur en goût à la version classique. L'apéritif prendra un quart d'heure si les croûtons et la poitrine sont cuits plus tôt.
Ingrédients
- filet cuit - 200 g;
- craquelins - 50 g;
- tête de chou - 1/2 pcs.
- tomates cerises - 10 pièces;
- fromage - 100 g;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- jus de citron - 1 c.
Préparation
- Avant de faire une salade de chou chinois, ramasser les feuilles et les déposer sur un plat.
- Filets tranchés, tomates, croûtons sur le dessus.
- Saupoudrer de moutarde, de beurre, de jus et saupoudrer de fromage.