Le remplissage de chou pas comme les autres est le mieux adapté pour farcir les crêpes, vareniki, tartes et toute la cuisson copieuse. Tout le secret est que la cuisine est agréable et extrêmement facile. Préparer le remplissage de chou avec des oeufs, vous pouvez sans aucun doute agréablement surprendre tous les domestiques, et si vous le diversifiez avec vos produits fumés préférés, alors la cuisson ne sera pas seulement parfumée, mais aussi délicieux.
Remplir de chou pour les crêpes
Ingrédients
- chou - 0,5 kg;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pc.
- huile d'olive - 2 c. l.
- sel - au goût.
Préparation
Le chou est nettoyé et déchiqueté finement. Puis rincer les carottes, nettoyer et frotter sur une petite râpe, avec l'oignon faire la même opération. Une fois les légumes écrasés, mettez-les dans une poêle, graissés à l'huile d'olive et laissez-les passer quelques minutes. Puis versez un peu d'eau et faites cuire tous les ingrédients à feu doux en les couvrant avec un couvercle. N'oublie pas de le remuer. Après que le chou est devenu rose, saler le remplissage au goût. Une combinaison inhabituelle sera cuite, si vous le bourrez de farce de chou, qui est préparé selon l'algorithme proposé avec l'ajout de poisson.
La prochaine version du remplissage de chou est parfaite pour vareniki.
Remplir de chou et de viande
Ingrédients
- chou - 1,5 kg;
- viande hachée - 600 g;
- oignon - 2 pcs.
- lait - 100 ml;
- huile végétale - 2 c. l.
- sel - au goût.
Préparation
Nous nettoyons le chou et le hache finement. Dans une poêle chauffée, verser un peu d'eau, ajouter le lait et le sel au goût. Ragoût du chou à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit sous le couvercle fermé. Une fois que le légume a la couleur dont nous avons besoin, nous ajoutons du feu et évaporons le lait pour que le remplissage ne soit pas humide. Maintenant, vous pouvez faire le deuxième composant en toute sécurité. La farce est décongelée, les bulbes sont nettoyés et finement hachés. Faites frire les deux ingrédients dans une poêle à frire, huilée. Puis mélanger la viande avec le chou et farcir la pâte. De même, vous pouvez préparer le remplissage et du chou-fleur .