Ragoût de poulet au poulet est un plat matériellement abordable qui peut être préparé pour un dîner en famille ou un dîner, et avec un design spectaculaire, le servir sur une table de fête comme un repas chaud. Connaître certains des secrets aidera à maximiser le goût de la nourriture.
Comment éteindre les pommes de terre avec du poulet?
Le poulet cuit au poulet peut être préparé à partir de filets, de cuisses, de cuisses, de jambons ou de tranches de carcasse hachées.
- Pour un goût plus intense du plat, la viande doit être pré-frite, et si désiré, marinée dans un mélange d'assaisonnements et d'arômes.
- Les pommes de terre sont nettoyées avant d'être ajoutées à la viande et râpées en tranches grandes ou moyennes.
- L'accompagnement inchangé de poulet avec des pommes de terre est des oignons et des carottes. Il est permis d'élargir la composition de l'assortiment de légumes en ajoutant du poivre bulgare, des tomates, des courgettes, des haricots verts, d'autres légumes.
- Délicieux poulet cuit au poulet deviendra encore plus parfumé, si en plus de l'ensemble classique de laurier et de poivre ajouter un plat d'ail, des herbes fraîches, des herbes sèches.
Poulet cuit avec pommes de terre carottes et oignons
Peut-être le moyen le plus rapide pour obtenir un plat savoureux, satisfaisant et en même temps léger est de cuisiner des pommes de terre cuites avec de la poitrine de poulet. La viande peut être utilisée avec de la peau ou seulement des filets, coupés en cubes. Des notes spéciales ajouteront à la composition de la mayonnaise, qui peut être remplacée par de la crème sure ou de la crème grasse.
Ingrédients
- filet de poulet - 700 g;
- pommes de terre - 2 kg;
- carottes et oignons - 2 pcs.
- bouillon - 200 ml;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- laurier - 2 pièces;
- huile - 50 ml;
- ail - 2 dents;
- paprika, herbes provençales - 2 pincées chacune;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Faire frire les filets, puis les oignons avec les carottes.
- Ajouter le bouillon, la mayonnaise, les herbes, le paprika, le laurier, le sel et le poivre.
- Couvrir le récipient avec un couvercle et laissez-le sur un feu calme pendant 30-40 minutes.
- Une fois cuites, les pommes de terre cuites au poulet sont assaisonnées d'ail et de légumes verts.
Pommes de terre braisées au poulet fumé
Entièrement nouvelles impressions des plats de dégustation obtiendront une recette pour les pommes de terre cuites avec du poulet fumé. Combien le plat sera appétissant, il devient clair même pendant sa langueur sur la cuisinière, quand la pièce est remplie d'un parfum incroyable. Au lieu de la pâte de tomate, vous pouvez ajouter des tomates moulues.
Ingrédients
- poulet fumé - 700 g;
- pommes de terre - 1,5 kg;
- carottes et oignons - 1 pc.
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- huile - 50 ml;
- concombres marinés - 2 pièces;
- paprika - 10 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Couper les pommes de terre, verser dans 2/3 d'eau et cuire, en ajoutant la peau du poulet.
- Frire l'oignon avec des carottes.
- Ajouter les concombres, le poulet et après 2 minutes, la tomate et les assaisonnements.
- Ajouter un peu d'eau et ajouter une masse de 10 minutes.
- Transférer les alevins aux pommes de terre, ragoût pendant 10 minutes.
Chou cuit avec pommes de terre et poulet - recette
La recette d'un délicieux ragoût de poulet au poulet peut être diversifiée, complétant la composition du chou blanc. Pour un aspect harmonieux et une facilité d'utilisation, prendre un filet de poulet prêt à l'emploi ou couper la chair des os des cuisses ou des cuisses. Chou trancher pour la tendreté du goût devrait être pétri légèrement avec les mains.
Ingrédients
- poulet - 600 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- chou - 0,5 fourchette;
- carottes et oignons - 1 pc.
- pâte de tomate - 3-4 c. cuillères;
- huile - 50 ml;
- ail - 3 dents;
- laurier - 2 pièces;
- bouillon - 150 ml;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Les oignons sont des oignons frits avec des carottes et du poulet.
- Ajouter les pommes de terre, le chou, le sel, les assaisonnements, réchauffer 2 minutes, en remuant.
- Recouvrir le bouillon avec la tomate, jeter le laurier, ragoût pendant 20-30 minutes.
- Selon disponibilité, le chou braisé aux pommes de terre et au poulet est assaisonné avec de l'ail et des légumes verts.
Pommes de terre cuites au poulet et aux champignons
Toujours avec enthousiasme et approbation, les mangeurs prennent des pommes de terre cuites avec des champignons et du poulet. Au lieu de tous les champignons disponibles toute l'année, vous pouvez ajouter plus de champignons forestiers aromatisés: frais, congelés ou trempés séchés. Harmonieusement, la palette totale du goût sera compensée par une pincée de thym et d'origan.
Ingrédients
- poulet - 700 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- carottes et oignons - 1 pc.
- huile - 50 ml;
- ail - 2 dents;
- laurier - 2 pièces;
- eau - 1 verre;
- le thym et l'origan;
- sel, poivre, épices.
Préparation
- Frire les oignons avec des carottes, du poulet et des champignons.
- Ajoutez tout aux pommes de terre, versez de l'eau, jetez les assaisonnements et les herbes.
- Après 40 minutes de cuisson sous le couvercle, les pommes de terre cuites au poulet et aux champignons sont assaisonnées d'ail.
Pommes de terre cuites au poulet et légumes
Les pommes de terre cuites aux légumes et au poulet sont juteuses, légères et savoureuses en été. Au lieu de la courgette, vous pouvez ajouter l'aubergine ou compléter la composition avec des pois verts avec du poivre bulgare doux. Les amateurs de plats avec ostrinkoy comme la version avec l'ajout de gousse chaude rouge ou vert en tranches.
Ingrédients
- poulet - 700 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- courgettes et tomates - 300 g;
- carottes et oignons - 1 pc.
- huile - 50 ml;
- ail - 3 dents;
- laurier - 2 pièces;
- eau - 150 ml;
- basilic séché ou herbes italiennes;
- sel, poivre, épices.
Préparation
- Faire frire le poulet et les oignons avec les carottes.
- Ajouter les pommes de terre, verser dans l'eau et faire cuire les ingrédients pendant 20 minutes.
- Ils mettent des tomates, de la courgette, de l'ail, des assaisonnements.
- Après encore 10-15 minutes de languettes, pommes de terre cuites avec une courgette et le poulet seront prêts à servir.
Pommes de terre cuites au poulet au four - recette
Les pommes de terre cuites avec du poulet dans le four peuvent être cuites dans une forme avec un couvercle ou une feuille d'aluminium. Le poulet peut être mariné dans un mélange d'Adzhika avec de l'huile végétale et des assaisonnements pour la volaille ou utiliser une marinade de mayonnaise avec de l'ail moulu ajouté, de la poudre de cari et des herbes italiennes.
Ingrédients
- poulet - 700 g;
- pommes de terre - 1,5 kg;
- carottes et oignons - 1 pc.
- huile - 20 ml;
- ail - 4 dents;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- curry - 1 cuillère à café;
- Herbes italiennes - 1 cuillère à café;
- eau et crème sure - 100 g;
- sel, poivre.
Préparation
- La viande de poulet est salée, poivrée, aromatisée avec de la mayonnaise, du curry, des herbes.
- Mettez les tranches de pommes de terre, les oignons et les carottes dans une forme, et sur le poulet.
- Verser un mélange d'eau et de crème sure, couvrir le récipient et envoyé pour la cuisson dans un four chauffé à 190 degrés pendant une heure.
Pommes de terre cuites avec du poulet dans un pot
Préparer des pommes de terre cuites avec du poulet dans un pot obtiendra le goût le plus intense du plat prêt à l'emploi. Si désiré, 10 minutes avant la fin du séjour au four, la surface du plat peut être saupoudrée de fromage râpé et, une fois servi, ajouter des herbes finement hachées ou une sauce épicée à la crème sure.
Ingrédients
- poulet - 500 g;
- pommes de terre - 8 pièces;
- carottes et oignons - 2 pcs.
- beurre - 50 g;
- ail - 4 dents;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- huile - 40 ml;
- persil et aneth - 0,5 grappe;
- sel, poivre, assaisonnements.
Préparation
- La viande de poulet est salée, poivrée, assaisonnée d'assaisonnements, frite dans de l'huile végétale, étalée sur des pots.
- Haut étaler les légumes avec des couches, assaisonnement chacun.
- Ajouter dans chaque casserole une tranche de beurre, une cuillerée de mayonnaise, des légumes verts, ajouter de l'eau aux épaules.
- Couvrir les récipients avec des couvercles et préparer le plat à 200 degrés pendant 1 heure.
Pommes de terre cuites au poulet et aux tomates
Ceux qui aiment les pommes de terre cuites avec du poulet et de la pâte de tomate , vous devez absolument préparer un plat avec des tomates. Pour un goût plus délicat, les fruits sont débarrassés de la peau, tombant quelques minutes dans l'eau bouillante, puis dans l'eau froide. Un complément harmonieux d'ingrédients sera le poivre bulgare doux.
Ingrédients
- poulet - 800 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- tomates - 3-4 pcs.
- poivron - 1-2 pièces;
- carottes et oignons - 1 pc.
- ail - 2 dents;
- huile - 40 ml;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Dans le poulet à frire.
- Ajouter les oignons, les carottes, les faire frire 10 minutes.
- Disposer les pommes de terre en tranches, le poivre, les tranches de tomates, versez un verre d'eau.
- Assaisonner le plat, couvrir avec un couvercle, ragoût pendant 40 minutes sur un feu calme.
Pommes de terre cuites au poulet à la crème sure
Le ragoût de pommes de terre le plus délicieux avec du poulet est obtenu dans une sauce à la crème sure, qui peut être faite exclusivement à partir de crème sure ou le faire cuire à partir d'un mélange avec de la mayonnaise. A partir des assaisonnements, le basilic ou un mélange de graminées Provan complètera harmonieusement le goût du plat. À la fin de la suppression, vous pouvez ajouter de l'ail finement haché.
Ingrédients
- poulet - 700 g;
- pommes de terre - 8 pièces;
- carottes et oignons - 2 pcs.
- ail - 3 dents;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- crème sure - 150 g;
- huile - 40 ml;
- basilic - 1 cuillère à café;
- sel, poivre.
Préparation
- Faire frire le poulet dans l'huile.
- Ajouter les carottes, les oignons et après 10 minutes de pommes de terre.
- Mélanger la crème sure, la mayonnaise, 1,5 tasse d'eau et l'assaisonnement, verser dans les légumes avec la viande.
- Après 40 minutes de langueur, des pommes de terre cuites au poulet dans la sauce seront prêtes, elles seront ajoutées à l'ail et laisser infuser.
Pommes de terre cuites au poulet et au fromage
Plus loin sur comment délicieux pour éteindre les pommes de terre avec du poulet et du fromage. Dans ce cas, on utilise un produit fondu en pâte qui donnera aux constituants un goût crémeux agréable et une tendreté particulière. Au lieu de la muscade, vous pouvez ajouter d'autres épices, et houblon-suneli remplacé par des herbes italiennes.
Ingrédients
- poulet - 700 g;
- pommes de terre - 1,5 kg;
- carottes et oignons - 1 pc.
- ail - 2 dents;
- fromage fondu - 250 g;
- huile végétale et crème - 40 g;
- hops-suneli - 1 cuillère à café;
- sel, poivre, muscade, herbes.
Préparation
- Dans un mélange d'huiles fry poulet.
- Ajouter les oignons, les carottes et après 5 minutes de pommes de terre.
- Assaisonnez les ingrédients, ajoutez de l'eau, remuez pendant 20 minutes.
- Verser le fromage, l'ail et réchauffer les pommes de terre avec de la viande pendant encore 5 minutes.
Comment sortir une pomme de terre avec du poulet dans un chaudron?
Le poulet et les pommes de terre sont particulièrement brillants et saturés, si vous mettez les ingrédients dans le chaudron après la cuisson. Vous pouvez faire sans ajouter de l'eau, en le remplaçant par une portion de tomates frites ou de jus de tomate. Dans votre jus, vous obtiendrez un plat avec d'autres légumes juteux.
Ingrédients
- poulet - 1 kg;
- pommes de terre - 2 kg;
- carottes et oignons - 1 pc.
- huile - 70 ml;
- eau 50 ml;
- laurier - 2 pièces;
- sel, poivre, assaisonnement pour poulet, légumes verts.
Préparation
- Viande aromatisée aux assaisonnements, sel, poivre, frire jusqu'à une rougeur riche, mettre dans un bol.
- Ajouter le beurre, faire revenir les oignons et les carottes.
- Retourner le poulet dans le poulet, déposer les pommes de terre, les assaisonnements, le laurier, verser un peu d'eau, couvrir le récipient avec un couvercle.
- Après 40 minutes, les pommes de terre cuites avec du poulet dans le chaudron seront prêtes.