Si vous voulez préparer rapidement un délicieux dîner, nous vous suggérons de faire attention à la soupe du foie de poulet. Ce plat chaud s'avère très satisfaisant, mais en même temps diététique et facile.
Soupe au foie de poulet dans un multivark
Ingrédients
- foie de poulet - 100 g;
- petits pois secs écrasés - 3 c. cuillères;
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- épices;
- tomate mûre - 1 pièce;
- céleri feuille - 1 bouquet;
- eau - 1 l;
- huile d'olive - 1 cuillère à café.
Préparation
Pour faire une soupe délicieuse , purée du foie de poulet et des pois lavés et mis dans un bol multivarki. Ensuite, nous avons versé l'eau filtrée, mis le mode "Pâtes" et l'amener à ébullition. Après cela, éteignez le programme, enlevez la mousse soigneusement recueillie et faites cuire le bouillon sur le mode "Soupe" pendant 35 minutes. Pendant 15 minutes avant la préparation, ajouter tous les autres légumes, les couper en petits cubes et le céleri. Saler le plat au goût, en attendant le signal sonore, puis verser dans une casserole et ronronner avec un mélangeur. Nous versons la soupe de pois finie avec le foie de poulet sur des assiettes, décorer avec des légumes hachés finement, des miettes et des gouttes dans chaque portion un peu d'huile d'olive.
Recette de soupe au foie de poulet
Ingrédients
- foie de poulet - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- pommes de terre - 3 pièces;
- feuille de laurier - 2 pcs.
- carottes - 1 pièce;
- sarrasin - 100 g;
- farine - 100 g;
- épices;
- verts - au goût.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées, coupées et jetées à ébullition dans une casserole d'eau, podsalivaya au goût. Cette fois, nous transformons le foie de poulet en morceaux. Nous versons de la farine et faisons frire de l'huile végétale. Ajoutez ensuite l'oignon haché avec les carottes et l'oignon jusqu'à ce qu'il soit cuit. Quand les pommes de terre ramollissent le sarrasin, puis étendez le rôti et jetez la feuille de laurier. Faire cuire la soupe avec le foie de poulet et le sarrasin pendant environ 7 minutes et verser sur les assiettes.
Comment faire de la soupe de foie de poulet?
Ingrédients
- eau - 1,5 litres;
- pommes de terre - 3 pièces;
- épices;
- foie de poulet - 250 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- ampoule - 0,5 pcs.
- carottes - 0,5 pcs.
- huile végétale - 50 ml;
- herbes séchées.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en cubes et bouillies dans l'eau. Les oignons et les carottes sont transformés, hachés, sautés dans du beurre et mis dans une casserole. Le foie est rincé, haché et ajouté à la soupe. Dans un bol, casser les oeufs, mettre la mayonnaise, un peu de sel, battre avec une fourchette et faire cuire le soufflé pendant 2 minutes au micro-ondes. Puis on le coupe avec des pailles, on le jette dans la soupe, on le fait bouillir et on verse le plat sur des assiettes, en décorant avec des légumes verts.