Le filet de poulet cuit dans son propre jus en pots, et même en combinaison avec des champignons ou des pommes de terre peut être considéré comme un véritable chef-d'œuvre culinaire, digne d'attention des gourmets les plus exigeants. Les recettes de filet de poulet dans des pots pendant de nombreuses années sont transférées de l'hôtesse à l'hôtesse, et le goût du plat avec le temps, bien sûr, est seulement amélioré.
Aujourd'hui, nous présentons au lecteur deux types de viandes chaudes et nous vous expliquons comment faire cuire les filets de poulet dans des pots. N'oubliez pas que vous n'avez pas à utiliser beaucoup de plats, le plat est cuit dans des pots et servi dedans.
Filet de poulet en pot avec pommes de terre
Ingrédients
- filet de poulet - 1 kg;
- ail - 1 pièce;
- oignon - 4 pcs.
- pommes de terre - 1 kg;
- beurre - 30 g;
- fromage de variétés dures - 50 g;
- mayonnaise - 6 c. l.
- huile végétale - 1 c. l.
- sel et poivre - au goût.
Préparation
La viande est décongelée, la peau est enlevée et les filets sont coupés en cubes. Ensuite, nous mettons le poulet haché dans un bol, le sel et le poivre, nous savourons l'ail passé à travers l'ail et le laisser pour la marinade pendant une demi-heure. À ce moment-là, nous nettoyons les bulbes, les broyons et les faisons frire sur une poêle graissée à la couleur dorée. Les pommes de terre sont lavées, nettoyées et coupées en lanières.
Dans les pots pré-préparés, les ingrédients doivent être disposés en couches. D'abord, les oignons, puis les filets de poulet, puis une cuillère à soupe de mayonnaise dans chaque pot, puis des pommes de terre. Nous finissons notre composition en frottant du fromage et en décorant le plat par-dessus. Chaque pot est rempli d'eau bouillante, recouvert d'un couvercle et envoyé à un four préchauffé à 200 degrés pendant une heure.
Le filet de poulet aux champignons en pot est préparé un peu plus vite. Par conséquent, les amateurs de ce plat délicieux devraient prêter attention à cette recette.
Filet de poulet aux champignons en pot
Ingrédients
- filet de poulet - 1 kg;
- crème sure - 250 g;
- champignons - 400 g;
- ail - 1 pièce;
- aneth ou persil - 1 bouquet;
- sel et poivre - au goût;
- huile végétale - 2 c. l.
Préparation
Pour commencer avec le fond de chaque pot est graissé avec de l'huile végétale. La viande est décongelée, débarrassée de la peau et coupée en petits cubes, après quoi nous étalons la première couche de pots, sel et poivre. La deuxième couche est constituée de champignons hachés finement, puis on met l'ail et la crème sure passée à travers l'ail. L'aneth ou le persil est lavé et finement haché dans une casserole sur le dessus des ingrédients restants. Couvrez ensuite les pots avec des bouchons et placez-les dans un four préchauffé pendant 200 heures par heure.