Porc à la sauce aigre-douce dans une poêle à frire

Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire cuire le porc correctement dans une sauce à la crème sure. La viande est incroyablement douce, délicate et délicieuse. Ce plat est parfait comme un dîner de famille copieux, et pour un plat d'accompagnement, vous pouvez servir des spaghettis, de la bouillie de riz ou de la purée de pommes de terre.

Porc à la sauce aigre-douce dans une poêle à frire

Ingrédients

Pour la sauce:

Préparation

Le porc est bien lavé à l'eau et coupé en lanières. Ensuite, la viande est versée et frottée de tous les côtés avec vos épices préférées. Oignon pelé déchiqueté demi-anneaux et doré dans l'huile végétale, en remuant de temps en temps. Disposez ensuite la viande, versez un peu d'eau, jetez un laurier, un poivron et un ragoût pendant une demi-heure sur un feu doux.

Sans perdre de temps, nous préparons la sauce: farine brune sur une poêle à frire sèche, mettez de la crème sure et faites bouillir jusqu'à épaississement. Nous versons le mélange de crème dans une casserole avec du porc, mélangez bien et ragoût pendant encore 10 minutes. À la fin de la cuisson, ajouter l'ail écrasé, couvrir avec un couvercle et donner le boeuf stroganoff de la viande de porc dans une sauce à la crème sure pour infuser un peu.

Porc à la sauce aigre-ail

Ingrédients

Pour la sauce:

Préparation

La viande est lavée, séchée, coupée en petits morceaux et frire. Les carottes et les bulbes sont nettoyés et déchiquetés. Après cela, versez les légumes dans la viande, mélangez et faites frire tous les ingrédients pendant 10 minutes, en remuant. Ensuite, assaisonnez tout avec des épices, versez un peu d'eau et faites cuire jusqu'à ce que la moitié soit cuite. Pour préparer la sauce pour le porc, la crème sure est mélangée avec du lait, saupoudré de farine, pressé à travers la presse à l'ail et podsalivayem au goût. Mélanger et étendre le mélange résultant dans une poêle avec de la viande et des légumes. Nous menons à ébullition, nous réduisons le feu et nous languissons encore 10 minutes. Avant de servir, saupoudrez toujours le plat d'aneth finement haché.

Porc frit aux champignons dans une sauce à la crème aigre

Ingrédients

Préparation

Nous peler l'ampoule, la déchiqueter, et couper la viande et les champignons en cubes. Puis faites frire le porc dans l'huile végétale, podsalivaya au goût. Passeruément rayok et ajouter à cela des champignons. Maintenant, passez les légumes à la viande, ajoutez la crème sure faible en gras, remuez et laissez mijoter pendant 10 minutes sans perdre de temps, diluez l'amidon avec de l'eau et ajoutez doucement le mélange dans le plat. Nous portons le tout à ébullition, assaisonnons d'épices et servons le rôti de porc fini dans une sauce à la crème sure à la table.