Nous vous proposons de chouchouter votre famille avec un plat délicieux et savoureux - des pâtes aux moules dans une sauce crémeuse douce. Un plat si délicieux décorera n'importe quelle table et créera une atmosphère festive.
Recette pour les pâtes aux moules en sauce crémeuse
Ingrédients
- spaghetti ou pâtes alimentaires - 305 g;
- moules - 455 g;
- tomate mûre - 85 g;
- crème grasse - 255 ml;
- Légumes secs - 25 g;
- épices;
- huile d'olive - 35 ml;
- le fromage est dur - 155 g.
Préparation
Les moules ont été préalablement décongelées, lavées dans du mucus, mises dans une poêle avec de l'huile d'olive préchauffée et faites frire quelques minutes. Les tomates on les frotte sur une râpe et les jette aux moules en les assaisonnant au goût d'épices. Ajouter les légumes émincés et faire cuire le contenu quelques minutes à feu doux. Ensuite, versez la crème, portez à ébullition et puis prenez pendant 5 minutes.
Dans une casserole versez de l'eau froide, faites-la bouillir et trempez soigneusement les spaghettis. Faites bouillir jusqu'à ce que vous soyez prêt, puis jetez-les dans une passoire. Transférer les pâtes dans une sauce à la crème et mélanger. Chaque portion est saupoudrée de fromage râpé et servi chaud avec un verre de vin rouge sec.
Pâtes aux moules dans une sauce crémeuse à l'ail
Ingrédients
- moules congelées - 355 g;
- oignon - 45 g;
- pâte - 275 g;
- crème faible en gras - 165 ml;
- huile d'olive - 35 ml;
- épices;
- ail - 10 g.
Préparation
L'ampoule est nettoyée, finement déchiquetée par demi-anneaux et doré sur l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit molle. Puis jetez-le aux moules décongelées et faites-les frire quelques minutes. Ensuite, versez la crème, versez l'ail dans la presse, assaisonnez avec les épices et faites cuire pendant 5 minutes.
Macaroni bouillir dans de l'eau bouillante salée, selon les instructions, puis jetés dans une passoire. Nous étalons des pâtes chaudes sur des assiettes et versons généreusement de la sauce à la crème avec des moules.
Pâtes aux moules et crevettes sauce à la crème
Ingrédients
- crevettes tigrées - 155 g;
- moules congelées - 155 g;
- origan sec - pincée;
- huile végétale;
- paprika moulu - pincée;
- crème - 255 ml;
- ail - 10 g;
- pâte - 205 g;
- épices.
Préparation
Les crevettes et les moules sont traitées et dorées pendant quelques minutes dans de l'huile végétale. Ensuite, nous passons les fruits de mer dans une assiette et ajoutons du sel. L'ail est nettoyé, les plaques déchiquetées et doré dans l'huile. Ensuite, versez la crème et jetez les épices. Dès que le mélange commence à épaissir, disposez les pâtes et les fruits de mer précuits. Mélanger le tout et réchauffer les pâtes avec la chair des moules dans une sauce crémeuse pendant environ 1 minute.