Patissons - bon et mauvais

Apparence du patisson est très inhabituel, ce qui le distingue immédiatement de la rangée de légumes. Bien que le patisson soit parent d'une courge et d'une citrouille, il ne ressemble ni à l'un ni à l'autre. Surtout, sa forme ressemble à une lentille biconvexe avec des bords irréguliers ondulés. Les patissons sont de toutes les tailles, de très petits, avec un poing, à des géants de plusieurs kilogrammes. Ils peuvent être vert tendre, blanc, jaune, avec des rayures décoratives. Et comme il n'est pas assez populaire parmi les consommateurs, peu connaissent les avantages et les inconvénients du squash. Bien qu'ils soient souvent utilisés comme une sorte de décor dans un style rural.

Quels sont les avantages du squash?

L'utilisation de la courge est principalement leur faible teneur en calories: en cent grammes - seulement 19 calories. Mais les plats de ce légume parfaitement rassasiés suppriment définitivement la faim. Le secret de la valeur nutritive est riche en fibres et en glucides utiles. Bien qu'il y ait aussi bien des graisses que des protéines dans les patissons, il y en a, mais il n'y en a pas beaucoup.

Les propriétés utiles du patisson sont également déterminées par la présence dans le légume de vitamines et de micro-éléments: C, B1 et B2, PP, fer, phosphore, potassium, sodium, magnésium, molybdène, zinc et analogues. Dans les variétés jaune-orange, il y a aussi de la vitamine A et de la lutéine, qui aident à purifier le sang. Par conséquent, les fruits aux couleurs vives sont recommandés pour les personnes qui souffrent de thrombose, de thrombophlébite, d'athérosclérose, etc. maladies. La chair aqueuse du légume agit bien sur le péristaltisme du tractus intestinal, aide à optimiser le travail des reins et du foie. Sur un régime de patissons, vous pouvez perdre du poids rapidement et en toute sécurité.

Mais outre les avantages et les inconvénients des patissons, aussi. En quantités excessives, ils peuvent provoquer une indigestion, ainsi qu'aggraver les pathologies gastro-intestinales déjà existantes. Ils ne sont pas recommandés pour les patients souffrant de gastrite et de maladies similaires.