Pellets dans un pot

Si vous n'avez jamais essayé les draniks, alors vous avez beaucoup perdu! Les draniks, ou galettes de pommes de terre, sont cuits dans le monde entier, mais la recette vient de Biélorussie. Traditionnellement, ils sont servis avec de la crème sure, du beurre et de la mochanka. Vous pouvez également tremper un peu de crêpes préparées dans un pot et vous obtiendrez un plat exquis et incroyablement savoureux! Faisons-le avec vous aujourd'hui!

Crêpes pommes de terre aux champignons et à la viande

Ingrédients

• pommes de terre - 9 pièces;
• oeuf - 1 morceau;
• sel - au goût;
• farine - 2 c. cuillères;
• poitrine de poulet - 600 g;
• champignons - 500 g;
• oignon - 2 pcs.
• eau 200 g;
• crème sure - 200 ml;
• poivre moulu noir - 0,5 c.
• verts d'aneth, persil - pour la décoration.

Préparation

Donc, pour faire des pommes de terre, des pommes de terre, les éplucher et les frotter sur une râpe fine ou les écraser avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit pur. Puis ajoutez l'oeuf et saupoudrez un peu de farine. Tout est bien mélangé jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ensuite, versez l'huile végétale dans la poêle, étalez le mélange de pommes de terre avec une cuillère et faites-le frire des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Cette fois, on sépare la poitrine de poulet des os, on la bat un peu et on coupe la viande en petits morceaux. Solim, poivre au goût et frire légèrement dans l'huile végétale. Les oignons sont nettoyés, coupés en demi-anneaux, puis ajoutez les assiettes de champignons et faites cuire ensemble pendant environ 15 minutes. Au fond des pots, nous étalons quelques crêpes, les arrosons de crème sure, puis mettons une couche de champignons avec de l'oignon et du poulet dessus. Chaque couche est abondamment arrosée avec de la crème sure, sel au goût, remplir avec de l'eau, couvrir les pots avec des couvercles et ragoût dans un four préchauffé à feu doux pendant environ 50 minutes.

À la fin des temps, des crêpes parfumées et délicieuses avec de la viande dans les pots sont prêtes! Immédiatement avant de servir, bien mélanger le contenu et saupoudrer de persil haché et d'aneth.

De la même manière, vous pouvez faire cuire des pommes de terre et des pommes de terre hachées dans un pot. Il suffit de remplacer le poulet avec n'importe quel type de viande. Bon appétit!