Poitrine de poulet avec des champignons dans la crème sure est un excellent deuxième cours, ce qui est parfait pour un dîner quotidien. La sauce tendre crémeuse donne le piquant de la poitrine de poulet et une jutosité incroyable, et tous les ingrédients sont superbement combinés.
Poitrine de poulet aux champignons dans une sauce à la crème sure
Ingrédients
- poitrine fraîche de poulet - 500 g;
- champignons frais - 350 g;
- crème sure faible en gras - 500 ml;
- ampoule - 2 pièces;
- farine - 60 g;
- huile végétale;
- verts d'aneth frais - au goût;
- épices .
Préparation
Pour préparer une poitrine de poulet avec de la crème sure et des champignons, les champignons sont nettoyés et coupés en assiettes. Des bulbes nous enlevons les coques et déchiquetons le couteau avec de petits cubes. Rincer la poitrine de poulet, sécher et couper en petits morceaux. Assaisonnez la viande avec des épices, saupoudrez de farine et de paniruem. Poêle à frire avec de l'huile végétale, étaler la poitrine et faire frire jusqu'à ce que légèrement bruni. Puis balancer doucement la viande dans un bol, et dans une poêle à frire, nous passons oignons et champignons. Après cela, ajoutez la poitrine frite et versez la crème sure. Mélanger et éteindre toutes les 15 minutes avant de s'épaissir. Puis assaisonner avec des épices, saupoudrer d'aneth finement haché et servir la poitrine avec des champignons dans une sauce à la crème sure pour les invités.
Poitrine de poulet avec champignons, fromage et crème sure
Ingrédients
- champignons frais - 230 g;
- poitrines de poulet frais - 3 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- fromage "russe" - 100 g;
- crème sure faible en gras - 3 c. cuillères;
- farine de la plus haute qualité - 35 g;
- épices - au goût;
- Huile non raffinée pour la torréfaction.
Préparation
Filet de poulet bien lavé, séché avec une serviette, coupé en deux et haché en fines lanières. Puis mettez la viande dans un bol, saupoudrez de sel fin, poivrez au goût et mélangez. L'ampoule est traitée à partir de