La salade au calamar fumé est un plat original et plutôt épicé, qui se prépare rapidement, mais il s'avère assez savoureux et satisfaisant. Les fruits de mer lui donne un peu de sophistication et inhabituel. Nous vous suggérons également de faire une salade selon les recettes décrites ci-dessous.
Recette de salade au calamar fumé
Ingrédients
- calmar fumé - 350 g;
- jambon - 200 g;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- oeuf de poule - 5 pcs.
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- tomate fraîche - 2 pcs.
- épices.
Préparation
Les œufs bouillir dur, refroidir à l'eau froide, nettoyer et frotter sur le petit-fils. À partir du jambon, nous enlevons la coquille supérieure et la déchiqueter avec de fines pailles, et broyer le fromage sur une râpe. Squid nous avons coupé des bandes, et des tomates - des cubes. Maintenant, branchez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec de la mayonnaise, saupoudrez d'épices et mélangez bien. Nous servons une salade prête avec des calmars fumés et des tomates à la table, décorer avec des légumes verts.
Recette de salade de calmars fumés
Ingrédients
- Carottes coréennes - 200 g;
- calmar fumé - 200 g;
- persil frais - 20 g;
- Concombres frais - 2 pièces;
- mayonnaise - pour le ravitaillement.
Préparation
Avec les carottes coréennes fusionner soigneusement tout le liquide et le mettre dans un bol. Ensuite, ajoutez les calmars, coupez en fines lanières. Les concombres sont lavés, coupés aux extrémités, râpés en cubes et combinés avec le reste des ingrédients. Assaisonnez la salade de mayonnaise, poivrez au goût et mélangez.
Salade de calmars fumés aux olives
Ingrédients
- oeuf de poule - 4 pcs.
- olives vertes sans noyau - 100 g;
- ampoule rouge - 1 pièce;
- calmar fumé - 200 g;
- concombres marinés - 100 g;
- jus de citron - 5 ml;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- épices;
- persil frais - si désiré.
Préparation
Nous mettons les œufs dans une casserole, remplissons-les avec de l'eau, ajoutons du sel et mettons-les sur la cuisinière. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 10 minutes. Cette fois-ci, nous nettoyons l'ampoule de la pelure, lavons et coupons en demi-anneaux. Nous prenons des olives du pot et les coupons avec des anneaux. Les oeufs prêts sont refroidis, nettoyés et hachés ensemble avec des calmars en petits morceaux.
Nous coupons les extrémités des concombres marinés et les écrasons avec un cube. Ensuite, nous mettons tous les ingrédients dans un bol, versez le jus de citron, ajoutez la mayonnaise faite maison et mélangez. Si désiré, nous décorons le plat avec du persil frais haché et le servons sur la table.
Salade de calmars fumés et bâtonnets de crabe
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- oeuf de poule - 4 pcs.
- caviar rouge - 100 g;
- calmar fumé - 500 g;
- mayonnaise;
- épices.
Préparation
Les oeufs cuits sont nettoyés de la coquille, lavés, frottés sur le petit-fils et empilés dans un bol. Bâtonnets de crabe pré-décongelés shinkuyu pailles fines. Nous écrasons les calmars et mettons tous les ingrédients préparés dans un bol aux oeufs. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez et servez dans le kremanki, décorez le dessus de caviar rouge.
Salade de calmars fumés et de concombre
Ingrédients
- filet de calmar fumé - 400 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- ampoule - 1 pièce;
- concombre frais - 2 pcs.
- épices;
- mayonnaise;
- fromage de variétés dures - 150 g;
- riz bouilli - 1 point;
- verts frais.
Préparation
Filets de calamars déchiquetés avec de minces pailles, concombres lavés, séchés et écrasés aussi. Nous peler l'ampoule de la coque, hacher très finement. Les œufs précuits sont durs, frais, propres et frottent sur une grosse teurochke. Ensuite, nous mettons tous les ingrédients, y compris du riz bouilli, dans un piano profond, mélangez-le, saupoudrez de fromage râpé, de l'eau avec de la mayonnaise et assaisonnez-le avec des épices.