La viande, cuite à la crème, s'avère étonnamment tendre et délicieusement savoureuse. En accompagnement, vous pouvez servir du riz, du sarrasin ou de la salade. Considérons avec vous des recettes de viande à la crème.
Viande aux champignons en crème
Ingrédients
- porc - 500 g;
- champignons - 400 g;
- crème - 200 ml;
- tomates -2 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- sel, épices.
Préparation
Maintenant, dites-vous comment faire cuire la viande avec de la crème. Nous coupons le porc en petits morceaux de porc. Les champignons sont nettoyés, lavés et écrasés en petites tranches. Les oignons sont nettoyés et déchiquetés par des demi-cercles. Mes tomates, nous les blanchissons dans de l'eau bouillante, puis pelons soigneusement la peau et coupons la chair en cubes.
Dans la poêle, verser l'huile végétale et y faire revenir jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Ajouter les oignons et faire frire toutes les minutes, puis répartir les champignons et cuire le tout jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement. Après cela, mettez les tomates, sel au goût. Tous mélangés, versé avec la crème, réduire le feu et ragoût de viande avec des champignons jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits sous le couvercle fermé pendant environ 20 minutes. Ensuite, vous pouvez cuire légèrement le plat dans le four pour le couvrir avec une croûte ruddy.
Viande en français avec de la crème
Ingrédients
- boeuf - 500 g;
- fromage - 150 g;
- crème - 100 ml;
- tomate - 2 pièces;
- lait - 100 ml;
- ampoule - 1 pièce;
- sel.
Préparation
Nous lavons le bœuf et laissons la viande sécher. Après cela, le couper en fines tranches sur les fibres et battre le boeuf avec un marteau. Ensuite, prenez forme et disposez des morceaux de viande.
Les oignons sont nettoyés et coupés en anneaux minces. D'en haut, nous couvrons le bœuf avec des rondelles d'oignon, des cercles de tomate et assaisons avec du poivre et du sel au goût. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Mélanger la crème avec du lait, arroser la viande et l'envoyer au four. Faites cuire le plat pendant environ 80 minutes à 180 degrés et servez-le sur la table.
Cherchez des recettes encore plus intéressantes avec de la crème, puis suggérez de faire un foie de poulet ou un lapin en crème .