Le saumon rose cuit avec du fromage est un plat délicat, que tout le monde aimera sans exception. Les morceaux de poisson juteux, combinés avec du fromage parfaitement combinés les uns avec les autres, et les épices donnent au plat un piquant. Cuisinons avec vous une salade rose cuite avec du fromage et, ce sera votre plat de la couronne sur la table de fête!
Saumon rose au fromage au four
Ingrédients
- fromage - 200 g;
- saumon rose - 1 kg;
- jus de citron - au goût;
- mayonnaise - 150 ml;
- épices.
Préparation
Donc, d'abord nous éviscérons le poisson et le coupons en steaks d'environ 2 cm d'épaisseur, chaque tranche des deux côtés est frottée avec des épices au goût. Maintenant, prenez une forme peu profonde pour la cuisson, couvrez-la de papier d'aluminium, disposez le saumon rose et saupoudrez de jus de citron. De dessus, lubrifiez les steaks avec une fine couche de mayonnaise maison . Le fromage est frotté sur une râpe moyenne, saupoudrer de poisson et cuire environ 30-40 minutes dans le four à 180 degrés. Servir le plat chaud avec votre plat d'accompagnement préféré - riz bouilli ou légumes.
Saumon rose au fromage et aux tomates
Ingrédients
- saumon rose - 1 kg;
- ampoule - 2 pièces;
- tomates - 4 pièces;
- fromage fondu - 1 pièce;
- ail - 3 gousses;
- mayonnaise - 150 ml;
- fromage - 150 g;
- épices;
- huile végétale - 4 c. cuillères
Préparation
Nous enlevons le saumon rose frais avec un grattoir de la balance, coupons la tête, la queue, déchirons le ventre et retirons tous les intérieurs. Ensuite, nous lavons le poisson sous l'eau, enlevez le film gris, séchez-le avec une serviette et coupez-le en filets. Séparez-le soigneusement des os et coupez-le en morceaux.
Nous frottons le poisson avec du sel, saupoudrons de poivre noir, mettons les morceaux dans un bol profond et laissez-les tremper dans les épices pendant 10 minutes. À ce moment-là, nous allumons le four, réglons la température à 180 degrés et la laissons chauffer.
Nous nettoyons l'oignon, le coupons en demi-rondelles et le remplissons d'eau. Tomates en cubes déchiquetés, fromage fondu et simple frotté sur
Nous utilisons une huile végétale pour lubrifier la plaque de cuisson, étendre les tranches de saumon rose vers le bas, recouvrir d'oignons et mettre sur le four chauffé pendant 20 minutes. Ensuite, étendre à la surface de la masse de fromage oignons cuits avec des tomates, fermer le four et faire cuire le saumon rose pendant 10 minutes.Nous mettons le poisson prêt avec une spatule de cuisine sur un grand plat et profiter de son goût divin.