Les fruits confits sont des morceaux de fruits et de baies, confits au sirop. Une telle délicatesse nous est venue des pays de l'Est et la plupart des gens les utilisent dans leur alimentation quotidienne, croyant qu'ils sont très utiles, tandis que d'autres les considèrent comme nuisibles. Alors, que sont-ils vraiment? Nous essayons maintenant de le découvrir.
Avantages des fruits confits
Le fruit confit est fait de fruits et de baies, ce qui indique déjà que le produit est naturel, mais en raison de l'abondance du sucre, sa dignité est quelque peu réduite. Et en plus, pendant le traitement thermique, la vitamine C est détruite, bien sûr, ils ne peuvent pas remplacer les vrais fruits, mais comparés aux bonbons, les fruits confits peuvent devenir une alternative valable, car ils contiennent du glucose , vitamines et minéraux, fibres utiles pour la digestion .
Les plus utiles sont les fruits confits de pommes, poires, abricots, prunes et agrumes. Leurs fruits sont plus denses, ce qui signifie qu'ils ne se dégradent pas sévèrement pendant la cuisson. En outre, ils contiennent beaucoup de vitamines qui aident à maintenir les processus métaboliques dans le corps, les fibres, ce qui affecte la digestion et stimule le nettoyage des intestins. Les personnes immunodéprimées sont encouragées à utiliser autant que possible des fruits confits issus de fruits exotiques.
Dans les fruits confits, préparés à partir de melon d'eau ou d'écorces d'agrumes, contient de nombreuses pectines qui ont un effet positif sur le travail de l'intestin et sur le niveau de cholestérol. Ils peuvent réduire la glycémie et réduire le risque de développer des tumeurs malignes.
Avantages et inconvénients des fruits confits au gingembre
En ce qui concerne les fruits confits au gingembre, ils peuvent légitimement être appelés une pilule universelle naturelle, avec laquelle vous pouvez vous débarrasser du mal de gorge et de diverses maladies des voies respiratoires. Ils améliorent l' appétit , favorisent l'accélération des processus métaboliques et la production de suc gastrique.