Ce plat n'a pas seulement un goût agréable, il contient aussi beaucoup de vitamines, nécessaires à notre corps. Les avantages et les inconvénients des pommes de terre cuites au four sont discutés par beaucoup de gens, mais pour faire votre propre opinion, découvrons ce que pensent les spécialistes de la diète.
Qu'est-ce qui est utile pour les pommes de terre au four?
Ce plat a beaucoup d'avantages, parmi lesquels le fait qu'il est préparé sans l'utilisation d'huile végétale, et donc ne contient pas de graisses "nocives". En outre, ce plat peut être appelé un faible en calories, pour 100 g il contient seulement 82 calories. Il peut être mangé par ceux qui se limitent à la nutrition, essayant de perdre du poids, et ceux qui essaient simplement de mener une vie saine.
En outre, l'avantage des pommes de terre cuites au four est qu'elles contiennent une assez grande quantité de potassium, une substance nécessaire pour les processus métaboliques du corps humain. Eh bien, le fait que dans ce plat, vous pouvez également trouver des vitamines du groupe B, l'acide oxalique et la fibre rendent encore plus unique.
Malheureusement, on ne peut pas dire qu'un tel plat peut être inclus dans votre alimentation à tous les gens. Par exemple, si vous faites cuire de «vieux» tubercules, vous pouvez développer dans leur peau une substance comme du corned-beef. Si elle est mangée par une "personne idéalement en bonne santé", alors rien de terrible ne se produira, mais les personnes souffrant d'une gastrite ou d'un ulcère de l'estomac après un tel repas peuvent avoir besoin de l'aide d'un médecin.
Puis-je manger des pommes de terre au four avec du diabète?
Puisque ce légume racine contient une quantité considérable de glucides , il ne devrait pas être consommé trop souvent pour ceux qui ont le diabète sucré. Les spécialistes permettent de manger des tubercules cuits au four pour les patients diabétiques de type 2, mais avertissent qu'ils devraient se limiter à une petite portion, c'est-à-dire que 1-2 pommes de terre peuvent être consommées 1-2 fois par semaine.