Quels que soient les fantasmes animés que vous dessineriez avec l'expression "poulet dans un cylindre", nous nous empresserons de décevoir - en fait c'est juste un poulet (bien que très savoureux) dans une baguette sans miettes dont les parois forment le même "cylindre" . Une simple collation peut être servie à la fois dans une forme chaude, directement à partir du four, et dans le froid, lorsque l'intérieur de la croûte de pain est caché quelque chose comme une salade de poulet.
Poulet dans un plat cylindrique - recette
Ingrédients
- baguette - 1 pièce;
- filet de poulet - 450 g;
- fromage à la crème - 250 g;
- poivron - 50 g;
- les verts de persil;
- tomate fraîche;
- cheddar râpé - 80 g.
Préparation
Filet de poulet bouillir jusqu'à la pleine préparation, refroidir et démonter les fibres. Broyer le poivron, le persil vert haché, une tomate fraîche et le fromage râpé, pelé du pédoncule avec des graines.
Un des bords de la baguette est coupé et extrait de la pulpe, laissant le deuxième bord intact. Maintenant, la partie la plus difficile de la recette reste - remplissez la baguette de sorte qu'il ne reste aucune cavité. Après cela, nous emballons le pain avec un film alimentaire et le laissons au réfrigérateur pendant 2 heures, que nous servons en tranches.
Poulet dans un cylindre avec des champignons
Ingrédients
- baguette;
- saucisses de poulet naturelles - 200 g;
- poivron - 60 g;
- champignons - 200 g;
- oignon blanc - 80 g;
- gousses d'ail - 3 pcs.
- fromage fondu - 100 g;
- fromage à pâte dure - 90 g.
Préparation
Couper un bord de la baguette et en retirer toute la pulpe. Sur la poêle, tendre l'oignon, et quand il devient transparent, ajouter les gousses d'ail et les champignons hachés dans la pâte. Une fois que toute l'humidité s'est évaporée des champignons, mélangez-les avec la viande hachée des saucisses de poulet naturelles et attendez que la viande soit complètement frite. On refroidit la farce, on la mélange avec du fromage fondu et dur, et on l'étale ensuite dans la croûte de pain. Nous emballons la baguette avec du papier d'aluminium et cuire à 180 ° C pendant 15 minutes.
Comment faire cuire le poulet dans un cylindre?
Ingrédients
- noyaux de noix - 1 poignée;
- huile d'olive - 55 ml;
- feuilles d'épinards - 3 articles;
- baguette;
- poulet bouilli - 200 g;
- fromage feta - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- Muscat moulu.
Préparation
Nous combinons les noix écrasées avec les épinards et les olives sur l'huile d'olive et les morceaux de poulet. Nous complétons le mélange avec du fromage feta et parmesan, une pincée de muscat, puis remplissons le mélange avec la baguette dégagée de la mie. Nous emballons la baguette avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 10 minutes à 200 ° C.