La viande de poulet est le type de viande le plus utilisé dans de nombreux pays. Cela est dû à la disponibilité de ce produit et de ses avantages pour notre corps. La viande de poulet est, en fait, une protéine pure, car sa teneur en matières grasses et en glucides est très faible.
En un mot sur la valeur nutritionnelle de la viande de poulet. Comme indiqué ci-dessus, la teneur en graisse et en hydrates de carbone dans le poulet est très faible - 13,65 g et 0,63 g pour 100 g, respectivement, et la protéine contient 31,40 g La valeur énergétique est d'environ 158 kcal pour 100 g.
Poulet frit
Préparez la viande de poulet de différentes manières. Une façon de frire. Quel est le contenu calorique du poulet frit? Il est de 230 kcal par 100 g, ce qui est relativement faible. Par exemple, dans le porc frit, 315 kcal pour 100 g.
Poulet grillé
Poulet, cuit sur le gril, nous achetons souvent dans le magasin. C'est rapide, pratique et savoureux. Préparer ce plat à la maison n'est pas difficile et prendra un peu de temps si vous avez un grill. Malgré l'opinion dominante, la teneur en calories du poulet grillé est relativement faible - 210 kilocalories par 100 g Pour comparaison, la teneur en calories du poulet bouilli est de 200 kcal. Mais il est bon de se rappeler qu'une croûte croustillante et dorée, hélas, est préférable de ne pas manger. Il contient du cholestérol et des carcinogènes. Mais la viande d'un tel poulet, surtout s'il est cuit à la maison, peut être attribuée à des produits diététiques.
Shish kebab de poulet
Le contenu calorique du barbecue de poulet est seulement de 118 kcal par 100 g Ce qui n'est pas surprenant, après tout, le shish kebab est préparé à partir du sein, la viande la plus diététique pré-marinée, sans utiliser de graisses végétales ou animales. Ce plat est juste un salut pour les personnes forcées à se nourrir même.