L'homme moderne utilise très peu de glucides complexes, qui saturent le corps de cellulose et donnent de l'énergie pendant plusieurs heures. Pour cette raison, l'estomac et les intestins souffrent. De ce point de vue, l'ajout le plus utile à l'alimentation est la bouillie, car elle peut compenser le manque de fibres et normaliser les fonctions du tractus gastro-intestinal.
La bouillie la plus utile pour la perte de poids
Les plus utiles sont les bouillies composées de grains entiers et non, par exemple, de flocons ou de particules broyées (comme la mangue). En raison de la teneur élevée en fibres , leur utilisation permet d'obtenir les effets positifs suivants:
- la bouillie est digérée pendant plusieurs heures, distribuant progressivement les parties d'énergie du corps, pourquoi le sentiment de satiété persiste pendant longtemps;
- ils chargent avec énergie, grâce à laquelle une personne fait facilement face à toutes les questions;
- maintenir un niveau stable de sucre dans le sang (contrairement aux bonbons et au pain blanc, à cause de quoi le niveau augmente brusquement et se nourrit brusquement, donnant à nouveau une sensation de faim);
- avoir une teneur calorique assez faible - dans le croup sec d'environ 350 kcal, mais dans la bouillie - pas plus de 120 pour 100 g du produit fini;
- toute croupe est une bonne source de vitamines et de minéraux nécessaires au corps;
- dans certaines céréales (par exemple, dans le sarrasin) beaucoup de protéines végétales, ils sont parfaits même pour les régimes sportifs.
En résumé, les bouillies les plus utiles peuvent être appelées sarrasin, orge perlé, riz brun, millet, avoine. Les gruaux pour la cuisson rapide, en règle générale, sont dépourvus de fibres utiles et un grand nombre d'éléments utiles, il est donc préférable de choisir des céréales traditionnelles et naturelles.
Beaucoup de gens s'intéressent à quel type de farine d'avoine est le plus utile? La réponse est sans ambiguïté - celle qui consiste en grains entiers, plutôt qu'en flocons (comme Hercule). Dans les céréales amincissantes, il est recommandé de ne pas ajouter de sucre, de miel, de lait et de beurre, mais pour améliorer le goût, vous pouvez utiliser des fruits et un minimum de sel.
La bouillie la plus utile pour l'estomac
Si vous décidez de perdre du poids, mais vous avez des problèmes d'estomac - gastrite, ulcère et autres, la meilleure option pour vous sera le petit déjeuner sous forme de porridge fort bouilli et doux. Porridges doux, kisselike - par exemple, la farine d'avoine, sont très appropriés pour ce rôle. Il est considéré comme un plat idéal pour tous ceux qui souffrent de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, et si vous le faites cuire sans sucre, miel, beurre et lait, vous pouvez obtenir un merveilleux produit diététique.
La bouillie de lait la plus utile
Si vous êtes très friands de la bouillie de lait, mais vous voulez perdre du poids, il est important de comprendre une chose simple: le lait est des calories supplémentaires. Ainsi, moins il en est, plus le produit final est utile. À cet égard, vous pouvez tirer une conclusion simple: cuire des céréales sans sucre, beurre et lait, et déjà directement dans le plat, vous pouvez ajouter quelques ingrédients pour améliorer le goût: il peut être 1,5 à 2,5% de gras, un peu de fruit ou d'épices.
Porridge, qui est préparé pour l'enfant, avec du beurre, du sucre,
La bouillie la plus utile pour les femmes enceintes
Si pendant la grossesse vous avez décidé de réduire légèrement le taux de gain de poids et de passer à une version plus légère du régime alimentaire, essayez de suivre les mêmes principes. Pour vous, toutes les céréales à base de grains entiers sont utiles, et il est conseillé de les manger sans excès d'édulcorants et de lait gras. La meilleure option pour les femmes enceintes est le sarrasin et les flocons d'avoine cuits sur l'eau. Pour la bouillie de sarrasin, vous pouvez ajouter des légumes, des fruits à l'avoine, ce qui rend le plat encore plus utile et nutritif.