Dans la diététique moderne, il existe deux points de vue diamétralement opposés, à savoir si vous pouvez laver la nourriture. Les adeptes de l'un d'entre eux croient que la nourriture ne peut pas être lavée, et c'est pourquoi:
- La nourriture commence à être digérée dans notre bouche. Ceci est facilité par les enzymes qui pénètrent dans la salive. Si nous lavons la nourriture, alors nous réduisons la concentration d'enzymes dans la salive, et nous interférons avec la digestion normale des aliments.
- Laver le mangé, nous diluer le suc gastrique, ce qui empêche non seulement les processus digestifs, mais réduit également les propriétés bactéricides de la première. Et cela est lourd d'empoisonnement alimentaire et l'apparition d'infections intestinales.
- Laver la nourriture, nous avalons l'excès d'air, ce qui conduit à une augmentation de la production de gaz.
- En outre, en pressant la nourriture, nous augmentons le volume de l'estomac, et c'est un moyen direct de trop manger et de faire de l'embonpoint.
Les opposants à la nourriture en sueur proposent de boire 30 minutes avant les repas et de 20 à 60 minutes après.
Le mieux de boire de l'eau?
Les adeptes d'une autre théorie croient que boire un repas n'est pas nocif, et si vous voulez vraiment, alors pourquoi ne pas s'offrir un verre d'eau au dîner. Et en général, il est important non pas combien, mais quoi boire, en mangeant:
- la nourriture ne peut pas être lavée avec de l'eau froide et d'autres boissons froides, c'est pourquoi: un liquide froid renforce le péristaltisme de l'intestin, et la nourriture, n'ayant pas le temps de digérer, est excrétée du corps presque inchangé. En outre, si vous buvez des boissons froides avec des aliments gras, vous pouvez gagner une pancréatite;
- les aliments riches en protéines, par exemple, la viande et le poisson ne doivent pas être arrosés de jus sucrés et de soda - ils peuvent causer des flatulences et de la diarrhée;
- l'utilisation du thé, noir et vert, avec la nourriture, empêche également son assimilation complète, et si vous buvez constamment du thé avec de la nourriture, vous pouvez obtenir des maladies du tube digestif comme la dyskinésie biliaire, la pancréatite et la lithiase biliaire;
- la meilleure version de la boisson, que vous pouvez laver avec de la nourriture - eau chaude, avec la nourriture une bonne combinaison de boissons au lait aigre (d'ailleurs, ils sont également considérés comme de la nourriture), tisanes et compotes. En outre, dans certains cas, le vin sec fonctionne bien, surtout après une fête festive riche en aliments gras et épicés.