Blackberry est le parent le plus proche de la framboise. Son nom a été donné à la baie à cause des épines sur la tige, qui ressemblent aux aiguilles de hérisson. Pourtant nos grand-mères savaient, que la mûre est utile et l'a appréciée pour des propriétés curatives naturelles. Préparation à partir de ces infusions de baies et décoctions, qui ont été utilisés dans le traitement de la dysenterie, l'indigestion, etc.
Quelles sont les vitamines dans la mûre?
Les substances de base nécessaires pour le corps humain sont recueillies dans cette merveilleuse baie. Voici certains d'entre eux:
- vitamine A;
- les vitamines B1 et B2;
- vitamine C;
- vitamine E;
- vitamine PP;
- bêta-carotène.
En plus des vitamines, la mûre est également saturée de macro et de microéléments:
- le calcium;
- le potassium;
- le magnésium;
- le sodium;
- phosphore.
Dans sa composition, la baie contient encore du sucre naturel - glucose et fructose, ainsi que de l'acide citrique, malique, tartrique et salicylique.
Blackberry - avantages et contre-indications
Blackberry est non seulement une baie très délicieuse, mais aussi très utile. Grâce à son utilisation fréquente, il est possible de renforcer significativement l' immunité , d'améliorer le métabolisme et, dans l'ensemble, de normaliser le travail de tous les systèmes du corps. Les mûres, comme les framboises, sont un antipyrétique naturel et sûr. C'est pourquoi elle, avec son parent de framboises, est souvent utilisée pour les rhumes.
Mais ses propriétés curatives de mûres contient non seulement dans les fruits, mais aussi dans les feuilles. Ils sont riches en tanins, minéraux, acides aminés et acide ascorbique. Si vous buvez, cuit à partir des feuilles du bouillon, vous pouvez réduire l'excitabilité nerveuse et normaliser le sommeil. Aussi ce médicament de guérison fonctionne bien sur le système digestif, en prévenant les maladies de l'estomac et du foie, et c'est aussi un excellent diurétique et diaphorétique.
Très bonne infusion de feuilles de mûres aide contre la diarrhée. Pour cela, vous avez besoin de: 1 c. feuilles sèches verser un verre d'eau bouillante et laisser bouillir pendant 10-15 minutes. Ensuite, filtrer et boire la boisson cuite trois fois par jour.
Mais néanmoins la mûre a aussi des contre-indications:
Parfois, cette baie provoque une forte allergie, alors utilisez-la avec prudence à la suite de personnes qui sont sujettes à des réactions allergiques.
Ceux qui ont augmenté l'acidité du suc gastrique et ont des maladies rénales, cette baie devrait être exclue de l' alimentation .
Utilisation de la confiture de mûre
Blackberry produit une confiture très savoureuse et sucrée. Tout comme une baie fraîche, cette délicatesse est également très utile. Il a été prouvé depuis longtemps que l'utilisation de la confiture de la mûre a un effet positif évident dans le traitement des infections respiratoires aiguës et de la pneumonie. Et grâce aux composés phénoliques, cette confiture est un excellent agent anti-inflammatoire et a un effet bénéfique sur le système digestif.
Mais les bénéfices de la confiture de la mûre seront palpables, seulement si vous préparez cette délicatesse à partir d'une bonne baie et ne cuisinez pas longtemps, car un traitement thermique prolongé réduit le nombre d'éléments utiles.
Blackberry Minceur
La teneur en calories de cette baie est assez faible, pour 100 g, il n'y a que 36 calories, de sorte que la mûre est très
Mangez des mûres sucrées et renforcez votre corps. Et à partir des feuilles de guérison, n'oubliez pas de préparer des infusions de décoctions. Sois en bonne santé!