Pour beaucoup de gens, les fraises et les fraises sont deux baies complètement différentes. La botanique démystifie ce mythe: les fraises sont appelées à tort des fraises de jardin en raison de la forme sphérique spécifique des baies, qui ressemble à des «tubercules».
Qu'est-ce que les fraises et les fraises utiles?
Les experts notent les grands avantages des fraises forestières. Il est riche en glucose, saccharose, acide ascorbique , carotène, pectine. Il contient également des huiles essentielles et de nombreux acides utiles. Tout cela permet à la baie de se tenir non seulement dans la même rangée avec des produits diététiques, mais aussi être utile même aux personnes allergiques.
Médecins - dermatologues et cosmétologues avec succès utilisent les fraises comme moyen d'enlever les taches de rousseur, les taches de blanchiment sur la peau, traiter l'eczéma et priver. Un extrait de fraise, ajouté à la crème, a un effet bénéfique sur la peau, la nourrissant et l'adoucissant.
Les fraises - fraises de jardin - possèdent également un grand nombre d'acides (les spécialistes fournissent surtout de l'acide folique). Dans sa composition, ainsi que dans la baie des forêts, il y a des fibres , des éléments de fer, de manganèse, de zinc et de chrome. Mais il est presque 2 fois plus sucré, car il a plus de saccharose. Les médecins recommandent de manger au moins 3 kilogrammes de baies en été afin de compenser l'équilibre de toutes les vitamines et nutriments dans le corps.
Vitamines dans les fraises et les fraises
Les baies contiennent les substances utiles suivantes:
- vitamine C - renforce l'immunité, lutte contre les cellules cancéreuses, favorise la formation de collagène, abaisse le cholestérol, renforce le muscle cardiaque et les vaisseaux sanguins;
- le fer et la vitamine B9 - prévenir le développement de l'anémie, sont impliqués dans la prévention des maladies cardiovasculaires;
- vitamines du groupe B - augmenter l'endurance de l'organisme, renforcer le système nerveux, améliorer l'activité du tractus gastro-intestinal et les organes de la vision;
- vitamines du groupe A - augmente l'immunité, inhibe le développement des cellules cancéreuses, favorise le «rajeunissement» du corps, améliore la vision.
- vitamines K, E - leur quantité insignifiante dans les fraises - jouent un rôle important: vitamine K - synthétiser la formation de globules rouges, augmenter la coagulabilité du sang, vitamine E - améliore la peau, les cheveux et les ongles.
- vitamine D - assure le bon développement du tissu osseux, la prévention du rachitisme.
Quel est le meilleur, des fraises ou des fraises?
Les deux variétés de baies peuvent être utilisées comme médicaments dans la lutte contre les infirmités, mais chacune d'elles à sa manière. Ainsi, par exemple, les fraises se combattent parfaitement avec des troubles du système nerveux central, la jaunisse, le mal de gorge, les hémorroïdes. La fraise, à son tour, contribue aux maladies du système digestif, du système rénal et urogénital, augmente l'immunité.
Les fraises et les fraises diffèrent par leurs avantages, leur goût, leur arôme et leur valeur nutritive. Cependant, les guérisseurs populaires dans leur propre réponse à la question sur ce qui est plus utile que les fraises ou les fraises? Ils apprécient la forêt plus élevée, car elle a beaucoup de propriétés médicinales.