Aujourd'hui, le nom du Dr Atkins est connu partout dans le monde, car en 1972, il a développé son régime alimentaire unique pour la perte de poids. Le régime n'a pas perdu de popularité même lorsque le fait que le médecin pesait 117 kg et avait des problèmes cardiaques a été révélé. L'essentiel est que son système a aidé beaucoup de gens. Le menu du régime protéique d'Atkins est pratiquement dépourvu de glucides simples - des produits sucrés et farinés, ce qui détermine son efficacité.
Comment le menu de régime d'Atkins change-t-il dans son cours?
Ce n'est pas un secret que le menu de régime de Dr. Atkins n'est pas homogène, mais suggère plusieurs changements qui correspondent au cours des quatre phases du régime. Considérons-les plus spécifiquement:
1. Phase d'induction - pas moins de 14 jours. C'est le temps qu'il faut au corps pour reconstruire et commencer à utiliser l'énergie obtenue non pas à partir des hydrates de carbone, mais à partir de la couche de graisse sur le corps. Les règles de la phase sont simples:
- repas 3-5 fois par jour en petites portions;
- pas plus de 20 grammes de glucides par jour (par exemple, dans une pomme ils sont déjà 15, ce qui signifie que toute la farine, les noix et les graines, sucrées, les fruits, y compris) sont exclus;
- les portions doivent tenir sur une assiette à salade;
- Évitez les boissons contenant de l'aspartame et de la caféine;
- chaque jour, buvez strictement 2 litres d'eau, en divisant le montant entier en petites portions.
Il est permis toutes sortes de viande, volaille, poisson, fruits de mer, légumes verts, légumes non féculents. Vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale aux légumes.
2. La phase de continuation de la réduction de poids implique de continuer à suivre les lois de la nutrition déjà étudiées. A cette phase, il est conseillé d'ajouter des charges physiques, et en accord avec celles-ci pour introduire une petite quantité de glucides dans l'alimentation, mais en aucun cas en incluant dans l'alimentation des sucreries. Chaque semaine, ajouter 5 grammes de glucides à l'alimentation. Vous devriez tenir un journal de la nourriture afin que vous ne soyez pas confus. Dans le régime devrait être entré:
- produits laitiers, oeufs;
- fromage;
- épinards et avocats;
- quelques noix.
Cette phase du régime dure jusqu'à ce que vous soyez seulement 2-4 kilogrammes jusqu'à votre objectif.
3. Phase de transition au maintien du poids. Chaque semaine, ajouter 10 grammes de glucides à l'alimentation quotidienne. Introduire les aliments lentement afin que le corps ne subisse aucun stress. Si vous remarquez que pour certains produits, le poids commence à fluctuer et augmente brusquement, jetez-les. Si au lieu de devenir mince, le poids a commencé à croître, réduire la quantité de glucides par jour. Ce qui suit devrait être ajouté:
- carottes, pommes de terre, betteraves;
- haricots, lentilles;
- fruit.
Cette phase ne prend fin que lorsque vous avez atteint le poids désiré.
4. La phase de maintien du poids. Pendant tout ce temps vous avez déjà pris l'habitude d'une bonne nutrition, et maintenant il sera très facile de garder le poids. Il est important de ne jamais lui permettre de dévier de plus de 1 à 2 kg de l'idéal. Ne pas ajouter à l'alimentation des aliments nocifs, rester sur le bon régime .
En fin de compte, nous allons regarder le menu approximatif du régime Atkins, grâce auquel il vous sera plus facile de naviguer dans le système proposé.
Régime Atkins - menu pour la journée
Considérez les options pour le menu quotidien pour chaque phase du cycle de régime Atkins.
Menu du jour pour la 1ère phase
- Petit déjeuner - salade de poulet bouilli et de chou de Pékin, thé.
- Déjeuner - bouillon de boeuf avec des morceaux de viande et de légumes verts.
- Snack - légumes grillés.
- Dîner - salade de légumes avec du poisson cuit au four.
Menu pour la journée pour la 2ème phase
- Petit déjeuner - œufs frits de deux œufs, chou frisé.
- Le déjeuner est une soupe avec des épinards.
- Collation l'après-midi - salade d'avocat, de concombre et de légumes verts.
- Dîner - boeuf bouilli avec compote de courgettes.
Menu pour la journée pour la 3ème phase
- Petit déjeuner - une partie de haricots cuits avec des tomates.
- Déjeuner - oreille avec des légumes verts.
- Snack est une pomme.
- Dîner - dinde cuite avec des légumes.
Menu pour la journée pour la 4ème phase
- Petit déjeuner - une partie de la bouillie de sarrasin, mijoté avec des carottes et des oignons.
- Déjeuner - soupe au poulet avec des légumes verts.
- Collation de l'après-midi - une portion de yaourt.
- Dîner - calmar avec une garniture de brocoli.
Mangez un repas varié et savoureux, puis le menu de régime Atkins ne sera pas un fardeau pour vous. Et c'est la garantie de cela, alors vous atteindrez la fin et perdrez du poids avec succès!