Régime cétonique pour la perte de poids - Qu'est-ce que c'est, avantages et contre-indications

Il existe de nombreuses techniques de nutrition qui sont développées en fonction de certains processus chimiques dans le corps. Inconnu des masses, le régime cétonique est efficace pour la perte de poids et en présence de divers problèmes de santé, mais ne pas oublier les contre-indications existantes.

Qu'est-ce que le régime céto et la cétose?

Pour commencer, il est nécessaire de comprendre les termes, donc, la cétose est une réaction qui se produit à la suite du développement de corps cétoniques (molécules) qui portent le «carburant» pour le fonctionnement normal du corps. Ils sont produits par le foie à partir de graisse, quand il y a un niveau insuffisant de glucose dans le sang . Dans la description du régime céto, il est indiqué que la formation de corps cétoniques commence avec un apport minimal en hydrates de carbone.

Le régime cétonique a un certain nombre de règles pour entrer dans la cétose:

Dans l'alimentation quotidienne, la quantité de glucides ne doit pas être supérieure à 50 G. Il est préférable d'exclure complètement l'utilisation de glucides simples.
Diminution devrait être faite et le nombre de protéines prises, alors gardez à l'esprit que pour chaque kilogramme de poids devrait être de 1,4 à 1,7 g.
Contrairement à de nombreux régimes dans cette technique, les graisses sont autorisés, de sorte que leur nombre n'est pas limité.
Il est important de consommer beaucoup d'eau, donc la quantité quotidienne est de 3-4 litres. Le volume devrait être augmenté progressivement.
Éliminer la collation de l'alimentation, car ils provoquent une poussée d'insuline.

Régime cétonique pour la perte de poids

Beaucoup peuvent trouver étrange que manger des aliments riches en graisses peut se débarrasser de l'excès de poids, mais les expériences ont montré des résultats incroyables. Les régimes Keto pour la combustion des graisses sont efficaces en raison de la consommation de grandes quantités de protéines et de suppression de l'appétit, ce qui réduit la quantité de nourriture consommée. En outre, la gluconéogenèse est observée, c'est-à-dire que les protéines et les graisses sont converties en hydrates de carbone, que le corps consomme pour produire de l'énergie. En raison de l'augmentation de la sensibilité à l'insuline, le métabolisme est accéléré et une décomposition rapide de la graisse corporelle se produit.

Régime cétonique pour l'épilepsie

Pendant longtemps, l'épilepsie a été utilisée pour le jeûne, et la nourriture à base de graisse est devenue une technique alternative. Des améliorations dans son observance peuvent être observées après deux semaines, et un tel régime devrait être utilisé pendant 2-3 ans, jusqu'à ce qu'une personne se sente bien après avoir abandonné. Régime Keto pour l'épilepsie sera efficace en combinaison avec le jeûne , et les médecins distinguent trois cycles:

Étape numéro 1 . Pendant trois jours, il est nécessaire de refuser complètement la nourriture, mais vous pouvez boire de l'eau et du thé, mais sans sucre.
Étape numéro 2 . La durée de cette étape est fixée par le médecin, et elle peut durer de trois mois à plusieurs années.
Étape numéro 3 . Le régime cétonique se termine avec la sortie correcte, pour laquelle chaque jour dans le menu, vous devez ajouter 10 g de glucides, jusqu'à ce qu'une portion ne représente pas 80 g.

Régime Keto pour le diabète

Un avis unifié sur les avantages de la méthode de perte de poids présentée pour les diabétiques. Les adeptes du régime s'assurent qu'il aidera à se débarrasser des dépôts de graisse qui provoquent le développement du diabète de type 2 et amélioreront la sensibilité à l'insuline de 75%. Il a été constaté qu'un régime céto pour les femmes et les hommes atteints de diabète donne une chance pour un rejet complet de la pharmacothérapie (à la suite de l'étude, 7 personnes sur 21 pourraient le faire). Avant de commencer un régime, consultez un docteur.

Régime cétonique pour l'oncologie

Les scientifiques ont déterminé que les cellules cancéreuses mangent des glucides, et si vous les abandonnez, la croissance de la tumeur ralentit. L'utilisation du régime céto est qu'il réduit la quantité d'insuline dans le sang qui provoque la croissance des cellules cancéreuses, et stimule la formation de mitochondries, qui sont endommagées dans le cancer. Les études sur le traitement du cancer à l'aide d'un régime cétogène sont toujours en cours, mais les résultats montrent qu'il aide à arrêter la croissance des tumeurs malignes.

Régime Keto pour la thrombose

Les personnes ayant des problèmes de vaisseaux sanguins ne peuvent pas respecter le régime céto, ce qui s'explique par le fait que cela implique la consommation d'une grande quantité de graisse, ce qui peut entraîner une augmentation du taux de mauvais cholestérol dans le sang. Régime cétonique, dont l'utilisation est observée dans la perte de poids, peut conduire à une aggravation de la condition. En outre, avec la thrombose, il est utile de manger beaucoup de fruits et de légumes pour obtenir des vitamines et des minéraux, ce qui n'est pas typique pour un régime cétonique.

Cétone pour les personnes âgées

Des scientifiques de l'Université de Californie ont mené une série d'études pour déterminer comment le régime cétonique affecte le corps. En conséquence, il a été conclu que le régime cétonique prolonge la vie, car il active l'effet de «l'économie d'énergie», augmente l'endurance musculaire et ralentit le processus de vieillissement des cellules du cerveau. Les expériences ont été réalisées chez des souris âgées, qui, grâce au régime cétonique, avaient une excellente mémoire par rapport aux jeunes rongeurs. En outre, le régime cétonique réduit le risque de décès à l'âge mûr.

Régime cétonique - menu pour la semaine

Le régime alimentaire peut être développé indépendamment, prendre en compte la liste des produits autorisés et interdits, ainsi que les règles de base. Le menu pour une semaine de céto pour les femmes et les hommes comprend: tous les types de viande, poisson, fruits de mer, œufs, légumes avec un minimum de glucides facilement digestibles, lait gras et produits laitiers, noix, graines, champignons, huiles végétales, épices et épices. Régime cétone, un menu pour chaque jour qui comprend trois repas principaux, peut ressembler à ceci:

Petit déjeuner : œufs brouillés avec des tomates et du bacon.
Déjeuner : soupe au poulet avec brocoli, un morceau de filet bouilli et une saute d'aubergine et de poivre.
Dîner : cuit dans du saumon à la crème et salade de légumes.

Un autre exemple d'un menu de régime cétonique:

Petit déjeuner : yaourt gras naturel sans additifs et noix.
Déjeuner : bouillon cuit sur os, oeuf dur, morceau de boeuf bouilli et choucroute.
Souper : poulet, braisé avec de la courgette.

Régime Keto - contre-indications

Avant de commencer à utiliser une nouvelle approche diététique, vous devez évaluer les contre-indications existantes et les effets secondaires possibles. En outre, il est recommandé de consulter votre médecin à l'avance. Le régime cétonique, contre-indiqué par les médecins, doit être observé par les règles. Vous ne pouvez pas l'utiliser si vous avez:

Maladies associées à la glande thyroïde, aux reins, au foie et au système digestif.
Les déviations dans le fonctionnement du système cardiovasculaire.
Régime cétonique contre-indiqué pour les femmes qui sont en position ou qui allaitent.
Inflammation aiguë et chronique de la vésicule biliaire .

Peut avoir des effets de régime keto et des effets secondaires, qui devraient être connus à l'avance. Au cours de la première semaine il y a une restructuration du corps et une personne peut ressentir une faiblesse due à la minimisation des glucides. Les vitamines et les minéraux sont limités dans l'alimentation, ce qui affecte négativement le travail des organes internes et des processus importants dans le corps, de sorte que vous devez boire des complexes vitaminiques. Une des conséquences négatives d'un régime cétonique est qu'une grande quantité de graisse dans le régime augmente le niveau de mauvais cholestérol.

Le régime keto comme mode de vie

Les principes de cette technique peuvent être utilisés tout au long de la vie, en soutenant le processus de production de corps cétoniques. Lors de l'élaboration d'un régime, considérez qu'il est important de minimiser la quantité de glucides en sélectionnant des graisses et des protéines. Le régime kéto prolonge la vie, et il aide également à perdre le poids excessif sans famine, normaliser le niveau de sucre dans le sang, améliorer la fonction cérébrale et améliorer la performance globale. En outre, le régime cétonique a un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux et sur l'état de la peau.

Recettes de régime Keto

Il y a beaucoup de plats que vous pouvez manger tout en observant un régime de cétone. La nourriture est très bonne, donc c'est facile à suivre. Vous ne pouvez pas utiliser de produits cétoniques interdits dans les recettes: bonbons, aliments contenant des céréales et de l'amidon, fruits, légumineuses, légumes-racines, sauces et produits diététiques, dans lesquels il y a peu de matières grasses. Vous devriez refuser ou minimiser la quantité d'alcool consommée.

Casserole avec du brocoli et du fromage

Ingrédients

brocoli - 300 g;
oeufs - 3 morceaux;
fromage - 45 g
beurre - 30 g;
oignon - 75 g;
crème grasse - 75g.

Préparation

Diviser le brocoli en inflorescences et les cuire 15 min.
Oignon coupé en rondelles et frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le brocoli aux oignons et faire revenir pendant 5 minutes.
Fouetter les oeufs et les verser dans une poêle à frire, en mélangeant bien.
Broyer le fromage sur la râpe, le verser avec la crème et verser dans la poêle. Ragoût sous le couvercle 10 minutes.

Cheesecake au citron