Les protéines-glucides sont un régime assez difficile, mais efficace, qui est conçu pour trois semaines. La perte de poids pour l'ensemble du cours sera de 5-7 kilogrammes. L'essence de ce régime est l'alternance de jours de protéines et de glucides. Une perte de poids lente garantit un résultat durable. Pendant les jours d'hydrates de carbone, vous pouvez observer une légère augmentation du poids, mais ne vous inquiétez pas, c'est une réaction tout à fait acceptable du corps à un changement dans le comportement alimentaire.
Exemple de menu de régime carbohydrate-protéine pour la perte de poids
Premier jour:
- petit déjeuner - un verre de kéfir et de muesli avec l'ajout de fruits secs;
- déjeuner - poisson bouilli de variétés à faible teneur en matières grasses, légumes cuits (à l'exception des pommes de terre et des légumineuses);
- dîner - fromage cottage faible en gras et fruits secs;
- le goûter est un yogourt naturel non sucré.
Deuxième jour:
- petit déjeuner - deux œufs de poule, café sans sucre et un morceau de fromage à faible teneur en matières grasses de variétés solides;
- déjeuner - poisson bouilli, champignons et quelques légumes frais;
- souper - bouillie de sarrasin sans beurre et viande de poulet bouillie;
- collation - une tasse de yogourt.
Troisième jour:
- petit-déjeuner - fromage cottage avec une cuillère de crème sure, café sans sucre;
- le déjeuner - yogourt naturel non sucré avec des céréales, salade de légumes avec du jus de citron, une tranche de pain grossier;
- dîner - chou frais râpé, poisson cuit au four, purée de pommes sans sucre.
Jour quatre:
- petit déjeuner - une grande banane, café avec de la crème et du pain de seigle, 20 grammes de chocolat amer;
- dîner - une assiette de soupe de légumes, d'orange ou de pamplemousse;
- dîner - riz bouilli, boeuf bouilli, un verre de jus de fruits et un assortiment de légumes.
Jour cinq:
- petit déjeuner - un verre de lait ou de kéfir, trois miettes de seigle;
- dîner - rôti sur des olives ou des poissons à l'huile végétale, légumes cuits à la vapeur;
- dîner - fromage cottage faible en gras, yogourt.
Afin de rendre votre menu plus diversifié, et les repas alternatifs ne deviennent pas des tortures, nous nous familiariserons avec les recettes les plus simples du régime de l'alternance glucides-protéines.
Yaourt aux fruits fait maison
Ingrédients
- yaourt naturel - 100 g;
- Fraise - 50 g;
- kiwis - 2 pièces;
- banane - 1 pc.
Préparation
Nous lavons et nettoyons les fruits , coupés en petits morceaux, si vous voulez, vous pouvez ajouter une cuillère à café de sucre en poudre. Nous mélangeons l'assortiment de fruits, nous le versons avec du yaourt.
Beignets aux pommes et aux poires
Ingrédients
- pomme - 2 pièces;
- sucre en poudre - 1 c. l.
- jus de citron - 1 c.
- farine - 2 c. l.
- poire -2 morceaux;
- œuf de poule - 1 pièce;
- huile d'olive - 1 c. l.
- crème sure faible en gras - 1 c. l.
Préparation
Les poires et les pommes sont à moi et nous nettoyons, coupons en petites pailles, versons le jus de citron. Ensuite, mélangez l'œuf de poule, une cuillerée de crème sure, de la farine et du sucre en poudre. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Les crêpes sont cuites pendant environ deux minutes dans une poêle à frire, huilée avec de l'huile d'olive. Servez sur la table avec votre sirop ou votre confiture préférée.
Viande bouillie avec du riz et des épices
Ingrédients
- boeuf - 400 g;
- aneth, persil - une paire de brindilles;
- riz - 1 verre;
- concombre frais - 1 pièce;
- sauce soja - au goût.
Préparation
Rincer le riz, verser de l'eau froide, laisser reposer quelques heures. Nous retirons le bœuf des noyaux, rincer et laisser cuire, remplir d'eau froide, enlever périodiquement la mousse. Après ébullition, nous retirons la viande, la coupons en petits morceaux, la remplissons à nouveau d'eau et la portons à ébullition. Ensuite, prenons soin des verts. Il doit être lavé, haché finement et ajouté au bouillon de viande. Nous cuisinons pendant une heure. Il est temps de commencer la garniture. Verser l'eau, rincer le riz et cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète. Concombre lavé, finement râpé et mélangé avec du riz. Remplissez le plat préparé avec la sauce de soja, ajoutez le sel et les épices au goût.