De nombreux systèmes alimentaires sont construits sur la base de l'élimination de l'alimentation de l'un des composants de la triade de protéines-lipides-hydrates de carbone. Un régime sans protéines est nécessaire pour le déchargement du métabolisme des protéines, ainsi que dans les cas où une personne est préoccupée par des maladies rénales, par exemple une glomérulonéphrite ou une insuffisance rénale. Dans ce cas, on ne peut pas dire qu'un tel régime peut aider à réduire le poids corporel - dans ce cas, il n'y a pas de combustion des graisses, mais seulement le retrait de l'excès de liquide du corps. Les personnes qui aiment le sport, combinent des exercices et un tel régime n'est pas recommandé, car cela peut conduire à la destruction du tissu musculaire.
Protéines: bénéfice et mal
Beaucoup d'athlètes qui ne connaissent pas les dommages potentiels des protéines, l'utilisent en grande quantité, ce qui vous permet d'obtenir une belle figure en relief. Cependant, cela ne devrait en aucun cas être pris en compte, car les dommages des protéines ont une influence négative sur les reins.
L'excès de protéines dans le corps déplace l'équilibre acide-base du corps vers l'acidité, ce qui affecte négativement le foie, les reins et le système cardiovasculaire. C'est pourquoi le repos périodique de la protéine est non seulement utile, mais également nécessaire. Il convient de noter qu'avec une alimentation équilibrée, les protéines n'ont pas d'effet nocif sur le corps.
Régime sans protéines: caractéristiques
Le régime sans protéines, en dépit de son nom strict, suggère toujours l'inclusion de protéines dans le régime alimentaire, mais pas plus de 20% de toutes les substances venant dans une journée. Si vous traduisez cela en un équivalent plus compréhensible, alors vous pouvez vous permettre un petit morceau de fromage, ou un couple de verres de lait, etc. Dans ce cas, vous ne faites pas face à l'excès de protéines.
Dans le cas d'une maladie rénale, il est recommandé de limiter davantage le flux de liquide à 400-500 ml par jour. En outre, la quantité de sel est fortement réduite.
Pour adhérer à un tel régime est recommandé 1-2 semaines, ou autant que votre médecin vous le dira.
Régime sans protéines: le menu
Le menu dans ce cas est strictement réglementé, et l'accent est mis sur les produits qui ne contiennent pas beaucoup de protéines. Tout d'abord, vous devez inclure dans votre alimentation:
- pain sans sel, crêpes sans sel et crêpes à la levure;
- crème, lait caillé, lait entier, crème sure;
- huile crémeuse, fondue et végétale;
- céréales de toutes sortes et pâtes alimentaires;
- légumes frais, oignons bouillis et frits, légumes verts;
- céréales, légumes, soupes de fruits;
- fruits et baies de toutes sortes;
- compote et gelée, miel, confiture, gelée;
- sauces au lait et tomates;
- pas de thé fort, bouillon d'un églantier, jus.
C'est à partir de ces produits qu'il est recommandé de faire votre propre menu pour la journée. Les bonbons ne devraient pas être maltraités, ils devraient être autorisés seulement une fois par jour comme un repas séparé - par exemple, pour une collation ou un déjeuner.
Régime sans protéines: interdictions
Il y a aussi une liste d'aliments qui vous sont interdits tout au long du régime. Ils ne doivent pas être utilisés même en petites quantités:
- pain ordinaire, confiserie, produits de farine avec levure chimique;
- margarine, boeuf, porc, mouton et graisse culinaire;
- soupes et bouillons de produits laitiers, de viande, de poisson et de champignons;
- légumes marinés, salés et marinés;
- haricots, radis, radis, champignons;
- chocolat, crème glacée;
- poivre, raifort, moutarde;
- poisson, viande et volaille;
- jaunes d'oeufs;
- fromage cottage, fromage;
- café, cacao, eau minérale.
Refusant toutes ces catégories de plats, dans les premiers jours vous serez inaccoutumé, mais bientôt vous trouverez la facilité dans le corps et trouverez des avantages incontestables de ce type de nourriture.