Rôti de viande et de pommes de terre - un plat délicieux, qui va apprécier les amateurs de plats maison copieux. Découvrez quelques recettes simples avec vous et s'il vous plaît nos proches avec ce plat merveilleux.
Comment faire un rôti avec de la viande et des pommes de terre?
Ingrédients
- filet de bœuf - 500 g;
- la jeune pomme de terre est de 0,5 kg;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- épices;
- eau froide - 1 article;
- huile de tournesol - 2 c. cuillères;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Nous lavons les pommes de terre et, sans nettoyage, coupons en petites tranches. La viande est transformée et coupée en morceaux. L'ampoule et les carottes sont nettoyées et finement déchiquetées avec un couteau. Dans le brasero, nous versons de l'huile de tournesol, nous la chauffons et la faisons frire rapidement en remuant. Puis jetez les oignons, puis les carottes. Incorporer les légumes pendant quelques minutes, puis verser dans l'eau et ajouter les épices. Couvrir d'un couvercle et laisser mijoter les alevins à feu doux pendant 25 minutes, après quoi mettre l'ail épluché et cuire encore 10 minutes.
Rôti dans des pots avec de la viande et des pommes de terre
Ingrédients
- pulpe de boeuf - 600 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- carottes - 2 pièces;
- épices ;
- ail - 2 gousses;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- huile végétale;
- crème sure faible en gras - 2 c. cuillères
Préparation
Nous transformons le bœuf, le coupons en morceaux et le faisons frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement sur une poêle à frire sèche. Puis jeter les oignons hachés et l'ail. Passer jusqu'à ce que les légumes mi-prêts et cette fois déchiqueter les fraises carottes et les poivrons. Nous les étalons à la viande et les faisons frire pendant encore 5 minutes, puis mettez tout doucement dans des pots en argile, ajoutez les grosses pommes de terre hachées, jetez le sel fin et les épices. Garnir d'eau froide, mettre quelques cuillères de crème sure et cuire le rôti avec la viande et les pommes de terre au four pendant 1 heure à une température de 200 degrés.
Rôti de viande et de pommes de terre en multivarié
Ingrédients
- porc - 450 g;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- eau - 1 article;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
La viande est lavée et coupée en morceaux. Les légumes sont nettoyés, les oignons et les carottes melenko déchiqueter, les pommes de terre sont coupées en tranches. Dans les plats de la multivarka verser l'huile, disposer la viande, les oignons et les carottes. Cuire dans le mode "Cuisson" pendant 30 minutes, puis ajouter les pommes de terre, mettre la pâte de tomate, la feuille de laurier et les épices au goût. Versez un peu d'eau froide et faites cuire le rôti pendant 40 minutes, en choisissant le programme "Pilaf".