Qui n'aime pas craquer les craquelins? Ajouter une poignée à la salade verte, qui, malgré tous ses avantages, ne parvient pas à nourrir votre enfant bien-aimé, et soyez sûr - le plat restera propre!
Recettes pour les salades avec des croûtons sont très simples dans la performance. Ils sont délicieux et copieux, et toujours légers (bien sûr, en fonction du ravitaillement), ce qui les rend indispensables pour ceux qui sauvent le chiffre et comptent les calories.
Bien sûr, vous pouvez cuisiner avec des craquements, mais il est préférable de passer quelques minutes et de les faire vous-même. Pour ce faire, couper le pain rassis en cubes et le sécher dans le four. Pour donner un goût spécial, vous pouvez diluer l'assaisonnement avec de l'eau et saupoudrer les biscottes cuites. Et stockez le stock dans du verre sec ou des plats en céramique, dans un sac en lin ou simplement envelopper dans un sac en papier. Ensuite, le "croustillant" sera toujours à portée de main, et vous ne vous demanderez pas à quelle vitesse faire une salade avec des craquelins.
Salade aux croûtons et aux champignons
Ingrédients
- porc bouilli - 300 g;
- champignons marinés - 300 g;
- tomate - 2 pièces;
- citron - 1/2 pcs.
- brynza - 100 g;
- craquelins de seigle - 100 g;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- oignon vert - 1 bouquet;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Le porc, le fromage, les tomates et les champignons sont coupés en cubes, placés dans un saladier et mélangés délicatement. Pour la vinaigrette mélanger l'huile d'olive et le jus d'un demi-citron. Solim, poivre. Verser la sauce sur la salade. Pour les craquelins ne sont pas trempés et sont restés croustillants, les ajouter directement avant de servir. Nous le mettons en portions et saupoudrons d'oignons verts hachés.
Salade de haricots, champignons et biscottes
Même si vous n'avez absolument pas le temps, et vous ne croyez pas que vous pouvez faire un dîner décent de «boîtes de conserve» - essayez cette recette. La préparation ne prendra pas plus de 10 minutes, et le résultat plaira à un nouveau goût, brillant et riche.
Ingrédients
- haricots rouges en conserve - 1 boîte;
- champignons de canne à miel - 1 boîte;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 2 pièces;
- craquelins - 50 g;
- huile végétale - pour la friture;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Laissons passer l'oignon finement haché, ajoutons les carottes frottées sur une grande râpe et faites frire jusqu'à coloration dorée. Laissez-nous refroidir. Si les champignons sont gros, les couper en morceaux. Nous mélangeons avec des haricots, des frites, des craquelins et assaisons avec de la mayonnaise. Cette salade pourrait bien devenir un deuxième cours indépendant. Les haricots riches en protéines le rendent très nutritif.
Salade de champignons "Royal" aux croûtons
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- champignons frais - 200 g;
- fromage dur - 50 g;
- craquelins - 100 g;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- salade - 1 bouquet.
Préparation
Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, cuire séparément les champignons. Vous pouvez faire frire, mais la salade se révèle plus lourde. Hacher le poulet et les champignons en cubes, frotter le fromage sur une râpe fine. Tout mélangé, assaisonné avec de la mayonnaise, et étalé sur des feuilles de laitue.
Variation de salade sur le thème de "César"
Ingrédients
- champignons (frais) - 300 g;
- feuilles de laitue - 1 bouquet;
- tomates cerises - 4 pcs.
- Parmesan - 50 g;
- pain blanc - 200 g;
- ail - 1 gousse;
- moutarde - 1 c. cuillère;
- crème sure (teneur en matière grasse 15-20%) - 4 cuillères à soupe. cuillères;
- aneth - 1 bouquet;
- huile d'olive - pour la friture;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Les champignons sont à moi, nettoyés et envoyés quelques minutes au micro-ondes. Nous nous assurons qu'ils ne sont pas trop cuits et gardent leur forme. Laissez-nous refroidir.
Le pain est coupé en cubes et frit dans l'huile d'olive avec de l'ail. Nous attrapons un bruit, et encore 5 minutes, enfin sécher les biscuits dans le four.
Pour le remplissage, mélanger la crème sure, la moutarde et l'aneth finement haché (pas une option classique, mais très rapide!) Verser la sauce lavée, les feuilles de laitue séchées, ajouter les champignons et les craquelins, mélanger délicatement. Avant de servir, saupoudrer de parmesan râpé et décorer avec la moitié de cerise. La salade César aux croûtons et aux champignons est prête!