Si le petit déjeuner est considéré comme le repas principal de la journée, la bouillie de petit déjeuner est une option idéale, vous permettant de recharger vos batteries pour toute la journée à venir. Pshenka, la farine d'avoine et le riz ont déjà eu le temps de remplir le bord, et donc nous allons remplacer les céréales habituelles avec du porridge de maïs. En plus des ingrédients sucrés ou salés, ce produit polyvalent change de goût en s'adaptant à la recette choisie. Sur la façon de faire cuire la bouillie de maïs sur l'eau, nous parlerons de ce matériau.
Maïs sur l'eau - recette
La bouillie de maïs est assez douce et à elle seule, mais pour plus de douceur, vous pouvez la compléter avec des édulcorants naturels, comme le miel et la stévia, et ajouter des épices à la fragrance.
Ingrédients
- eau 470 ml;
- beurre - 15 g;
- croup de maïs - 1 article;
- bourgeons d'un œillet - 2 pièces;
- miel - au goût.
Préparation
Dans la casserole, verser l'eau et ajouter les tranches de beurre. Lorsque ce dernier est complètement fondu et que le liquide arrive à ébullition, rincez les gruaux de maïs avec de l'eau froide et versez dans une casserole. Réduire le feu, mettre les bourgeons de l'oeillet et faire cuire la bouillie, en remuant régulièrement, environ 15 minutes. Avant de servir, retirez les clous de girofle et ajoutez la bouillie au miel ou à un autre édulcorant sélectionné.
Comment faire cuire correctement la bouillie de maïs sur l'eau?
Ingrédients
- eau 520 ml;
- beurre - 35 g;
- sucre cristallisé - 55 g;
- croup de maïs - 1/3 de siècle;
- pincée de vanilline.
Préparation
Placez sur un feu de taille moyenne une casserole d'eau et ajoutez une tranche d'huile à l'eau, versez dedans le sucre. Lorsque le liquide arrive à ébullition, verser les grains de maïs et réduire la chaleur à un niveau faible. Combien de cuisson de la bouillie de maïs sur l'eau peut être déterminée visuellement, en fonction de sa consistance: lorsque la bouillie s'épaissit (environ 10-12 minutes) - il est prêt. Retirer les plats du feu et ajouter une pincée de vanilline, immédiatement après avoir mélangé le plat fini.
Vous pouvez également essayer cette recette en faisant une bouillie de maïs sur l'eau dans le multivark, pour cela, ajoutez tous les ingrédients du plat dans le bol et réglez le mode "Porridge au lait". Après une heure, le plat sera prêt, mais idéalement, il est préférable de le laisser atteindre le "Préchauffage" pendant environ 30 minutes.
Cuisson de la bouillie de maïs sur l'eau
Dans le cadre de cette recette, nous avons décidé de compléter la bouillie avec une variété de fruits secs et un bâton de cannelle, pour la saveur. Sucrer cette bouillie avec du miel ou du sucre ordinaire, mais nous nous sommes arrêtés à l'option la plus utile - le sirop d'érable.
Ingrédients
- croup de maïs - 1 article;
- eau 1,1 litres;
- bâton de cannelle;
- une poignée de raisins secs;
- une poignée de baies de goji;
- une poignée d'abricots secs;
- sirop d'érable - 45 ml
Préparation
Rincer le maïs. Mettez de l'eau sur le feu et laissez-le bouillir. Après cela, mettre dans la croupe rincée et ajouter les fruits séchés, les pré-couper, si nécessaire. Ajouter le bâton de cannelle suivant. Couvrir la bouillie avec un couvercle, cuire pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, si le contenu du pot devient trop épais - verser plus de lait.
Retirer le bâtonnet de cannelle de la bouillie et ajouter le sirop d'érable.
Bouillie de céréales sur l'eau
Ingrédients
- eau - 490 ml;
- croup de maïs - 1 article;
- lait évaporé - 65 ml;
- une pincée de sel;
- une gousse de vanille.
Préparation
Porter l'eau à ébullition à feu vif, puis verser les grains de maïs et réduire immédiatement la chaleur. Après 15-20 minutes d'agitation régulière, la bouillie doit ramollir et épaissir, à ce stade la saler légèrement, verser le lait condensé et ajouter les graines de la gousse de vanille.
Servir la bouillie de maïs sur l'eau devrait être immédiatement après la préparation, sinon, après refroidissement, il va coller ensemble.