Salade "Sea Bottom" - un plat très inhabituel, savoureux et sain qui donnera à votre table raffinement et charme.
Salade "Sea Bottom" aux crevettes
Ingrédients
- chou marin en conserve - 200 g;
- ampoule - 1 pièce;
- le vinaigre;
- chair de crabe - 200 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- crevette - 200 g;
- caviar rouge pour la décoration.
Préparation
Donc, avec le chou de la mer en conserve fusionner tout le liquide et le presser bien. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée par demi-anneaux et marinée au vinaigre. La chair de crabe est préalablement décongelée et broyée. Les œufs de poulet bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts, nettoyer et frotter les blancs et les jaunes sur une grande râpe.
Les crevettes sont également bouillies dans de l'eau salée, rincées, nettoyées et coupées en deux. Maintenant, prenez la tasse et posez les couches de salade: le chou marin en conserve, l'oignon, la chair de crabe, les blancs d'œufs, les crevettes et les jaunes. Chaque couche est tachée de mayonnaise, nous décorons la salade prête avec du caviar rouge et servons le plat sur la table de fête.
Salade de mer avec des calmars
Ingrédients
- chou marin mariné - 200 g;
- crevette - 150 g;
- calmar en conserve - 1 pot;
- champignons frais - 200 g;
- fromage à la crème - 150 g;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- huile végétale.
Préparation
D'abord, préparons tous les ingrédients nécessaires pour la salade. Les crevettes bouillir, fraîches et propres. Les champignons sont lavés, transformés, coupés en cubes et passivés jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur l'huile végétale. Avec les calmars, égoutter le liquide et broyer la paille. L'ail est nettoyé, pressé dans la presse et mélangé avec de la mayonnaise. Maintenant, prenez un plat et étaler les couches de salade, promazyvaya chaque mayonnaise: premier chou frisé, puis crevettes, champignons frits, calmars en conserve et le fromage. Nous décorons le plat avec des légumes verts, du caviar rouge, des olives, laissez-le tremper pendant 40 minutes et servez-le sur la table.
Salade "Sur le fond marin" avec du foie de morue
Ingrédients
- chou marin - 100 g;
- foie de morue - 1 pot;
- tomates fraîches - 2 pièces;
- concombre frais - 1 pièce;
- épices.
Préparation
Le foie de morue est extrait de l'huile et malaxé à l'aide d'une fourchette. Tomates lavées, essuyées avec une serviette et coupées en gros cubes. Concombres déchiqueter la paille. Mélanger tous les ingrédients du piano, le remplir d'huile de foie de morue, saupoudrer d'épices et bien mélanger.
Recette de salade "Sea Bottom" avec des bâtonnets de crabe
Ingrédients
- chou frisé frais - 150 g;
- ampoule - 1 pièce;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- poisson en conserve - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- oeuf - 3 pièces
Préparation
Envisager une autre option, comment préparer une salade "Sea Bottom". Alors, prenez le chou marin frais, lavez plusieurs fois, mettez dans une casserole, versez de l'eau chaude bouillie, salez au goût et faites bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, enlevez-le délicatement et jetez-le dans une passoire.
Et à ce moment tout en préparant tous les autres ingrédients nécessaires pour la salade. L'ampoule est décollée de la coque, déchiquetée par des demi-anneaux et échaudée à l'eau bouillante pour se débarrasser de l'amertume. Bâtonnets de crabe
Maintenant, prenez une tasse profonde et commencez à étaler la salade en couches dans l'ordre suivant. Ainsi, le fond de la vaisselle est couvert de chou de mer, puis nous étalons le luchok broyé, les bâtonnets de crabe, les poissons en conserve, les écureuils et les jaunes. Toutes les couches sont enduites de mayonnaise, nous décorons le plat avec des herbes fraîches et laissons reposer et tremper pendant environ 2 heures.