Chacun de nous veut souvent se faire dorloter en mangeant des pâtisseries originales. Cependant, beaucoup de femmes et de filles ne peuvent pas se le permettre. Surtout, cela s'applique à ceux qui suivent strictement leur chiffre, ou souffre de surpoids. Après tout, la pâte à levure , utilisée pour la cuisson de divers produits délicieux, impose une empreinte indélébile sur la figure de jeune fille. Mais ne soyez pas frustrés à l'avance, car sans levure, vous pouvez également cuisiner de nombreux plats merveilleux qui ne seront pas seulement savoureux, mais aussi utiles, surtout pour votre silhouette. Ne me crois pas? Nous vous suggérons de faire cuire des gâteaux sans levure et de voir par vous-même!
Petits gâteaux au lait sans levure
Ingrédients
- farine de blé - 150 g;
- poudre pour la cuisson - 1 cuillère à café;
- farine - 80 g;
- beurre - 10 g;
- cannelle - pincée;
- lait - 125 ml;
- miel - 30 ml;
- sel.
Préparation
Mélanger la farine, la cannelle, le sel, la poudre à pâte et le soda dans un bol profond et mélanger les uns avec les autres. Dans le mélange résultant, mettre un peu de beurre, qui doit être pré-fondu. Après cela, verser le lait chaud et ajouter le miel. Tout ceci est légèrement battu avec une fourchette et mélange progressivement la pâte homogène.
Ensuite, prenez la planche à découper, saupoudrez-la abondamment de farine et étalez la pâte collante. Ensuite, rouler doucement avec un rouleau à pâtisserie d'une épaisseur d'environ 2 centimètres et couper avec des cercles ou des ovales en utilisant une petite assiette plate. Four pré-enflammer, réchauffer jusqu'à environ 220 degrés. Nous mettons les gâteaux plats préparés sur une plaque de cuisson et cuire le plat pendant environ 15 minutes.
La recette pour les bavures sans levure sur le yaourt
Ingrédients
- kéfir - 300 ml;
- farine de blé - 2 articles;
- soda - 1 cuillère à café;
- sucre, sel - 1 cuillère à café;
- oeuf - 1 morceau;
- basilic, cumin, poivron rouge - au goût.
Préparation
Maintenant, vous dire comment préparer des scones dans une poêle à frire sans levure. Donc, prenez d'abord tous les ingrédients secs nécessaires pour faire des gâteaux plats, et les mélanger dans un bol. Ensuite, le mélange résultant est versé lentement dans le yaourt fait maison et mélanger jusqu'à homogénéité, en utilisant d'abord une cuillère à soupe, puis - nous interférer avec les mains. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte épaisse, douce et légèrement collante.
Ensuite, nous en tordons la bande et la divisons en petites parties identiques. Chaque morceau doit être roulé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie dans une crêpe très mince de toute forme et taille.
Après cela, nous prenons une poêle à frire, y versons un peu d'huile végétale et faisons frire nos tortillas pendant plusieurs minutes de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en utilisant la force de flamme moyenne. Ensuite, déplacez-les délicatement dans l'assiette et pendant que les gâteaux sont encore chauds, graissez-les avec du beurre et placez-les les uns sur les autres. Nous stockons nécessairement dans un récipient avec un couvercle, ou couvrir le récipient, où ils sont film alimentaire.
Recette pour des gâteaux de seigle sans levure
Ingrédients
- farine de seigle - 2 articles;
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre - 2 c. cuillères;
- soda - 0,5 c.
- crème sure - 2 c. cuillères;
- cardamome.
Préparation
Nous allons analyser une autre façon, comment préparer des gâteaux sans levure.
Puis nous le divisons en parts égales, nous formons à partir de chaque gâteau, environ 1 centimètre d'épaisseur et étalé sur une plaque de cuisson pré-préparée et huilée. Le four est chauffé à 180 degrés et cuire les gâteaux sans levure pendant environ 20-25 minutes. Après cela, nous les refroidissons légèrement et les servons à la table!