Lorsque vous voulez rapidement, mais copieux collation, une excellente solution au problème peut être une pizza maison. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment bien préparer la pizza sans dépenser beaucoup de temps et d'énergie.
Comment faire cuire rapidement une pizza à la maison?
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 95 g;
- crème sure - 45 ml;
- mayonnaise - 45 ml;
- œuf sélectif - 2 pièces;
- soda - une pincée.
Pour le remplissage:
- saucisse - 205 g;
- olives (dénoyautées) - 5-7 morceaux;
- fromage - 305 g;
- poivre doux bulgare - au goût.
Préparation
Avant de commencer la cuisson des pizzas maison, nous sortons du réfrigérateur tous les produits nécessaires. La mayonnaise et la crème sure sont placées dans un bol, jeter un peu de farine, soda et casser les oeufs. Nous pétrissons une pâte liquide et la versons dans une poêle à frire huilée.
Couper la saucisse en cubes, couper les olives avec des tasses, hacher les poivrons et les couper en tranches. Répartir tous les ingrédients sur la pâte, saupoudrer abondamment de fromage râpé, couvrir le dessus avec un couvercle et faire cuire la pizza 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit prête.
Comment faire cuire une pizza dans un four à micro-ondes?
Ingrédients
Pour le test:
- catégorie d'oeufs C1 - 1 pièce;
- la farine est la plus haute qualité - 215 g;
- lait pasteurisé - 125 ml.
Pour le remplissage:
- saucisses - 190 g;
- ampoule - 65 g;
- tomates - 2 pièces;
- Sauce tomate épaisse - 10 ml.
- fromage - au goût.
Préparation
Avant de cuire une pizza à la saucisse, pétrissez la pâte: tamisez la farine, faites une rainure sur le dessus, brisez l'œuf et faites infuser le lait. La farine de table priporoshivaem et rouler la pâte dans un cercle mince. Nous distribuons la base sur une assiette plate et enduisons de pâte de tomates.
Tous les ingrédients de la garniture sont traités, coupés en cubes et uniformément disposés sur le test. Saupoudrer la pizza abondamment de fromage râpé et cuire au micro-ondes, en réglant la puissance maximale et le temps 7-9 minutes.
Comment faire cuire une pizza délicieuse sur une pâte à levure?
Ingrédients
Pour le test:
- lait - 305 ml;
- huile végétale - 25 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- levure - 1 sachet;
- farine - au goût.
Pour le remplissage:
- saucisse - 205 g;
- ketchup - au goût;
- olives - au goût;
- oignon - 45 g;
- fromage - 115 g.
Préparation
Avant de commencer la cuisson, allumez le four et chauffez-le. Dans un bol, nous levons la levure, y ajoutons du sel, versons le lait chaud et battons avec une fourchette. Laissez la gomme pendant 15 minutes dans le feu, puis versez un peu de farine et mélangez la pâte. Ensuite, étalez la mayonnaise et introduisez l'huile. Remuez, versez la farine et mélangez la pâte épaisse. Laissez-le pendant 15 minutes, puis roulez-le, mettez-le dans une forme graissée et enduisez-le de ketchup.
Tous les ingrédients sont coupés en cubes, répartis sur la pâte et saupoudrés de fromage râpé sur le dessus. Faites cuire la pizza maison dans un four bien chauffé pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Est-ce facile de faire de la pizza?
Ingrédients
Pour le test:
- la farine est la plus haute qualité - 560 g;
- eau chaude - 205 ml;
- sel;
- huile d'olive - 25 ml;
- levure - 10 g.
Pour le remplissage:
- tomates mûres - 255 g;
- fromage mozzarella - 155 g;
- ail - 2 gousses;
- huile végétale;
- basilic - 1 bouquet;
- épices.
Préparation
Nous tamisons la farine, la partie supérieure de la cavité, infuser l'huile, saupoudrer de sel et de levure sèche. Nous pétrissons la pâte visqueuse, l'étalons sur la table de travail et la pétrissons avec les mains pendant 10 minutes jusqu'à l'élasticité.
L'ail est nettoyé, écrasé avec un couteau et légèrement bruni sur l'huile végétale. Ensuite, ajoutez les tomates, coupez les en cubes, assaisonnez avec les épices et faites cuire pendant 15 minutes.
Approcher le rouleau de pâte avec un rouleau à pâtisserie en une couche mince, déplacer délicatement sur la plaque de cuisson et étendre la sauce tomate chaude sur toute la surface. En haut, on met du fromage, tranché, on jette le basilic écrasé et on cuit la pizza 10 minutes dans un four préchauffé.