Casseroles dans le four - la solution idéale si vous voulez cuisiner quelque chose de nouveau, original et pas très cher. Le plat est fait sucré et satisfaisant, vous pouvez toujours utiliser les restes de viande, purée de pommes de terre ou macaroni du dîner et créer un régal inégalé pour toute la famille.
Comment faire cuire une cocotte délicieuse?
Casseroles dans le four, des recettes qui sont budget simple et abordable, aiment cuisiner beaucoup de femmes au foyer, mais même dans un tel cas simple il ya des nuances.
- Si vous décidez de faire cuire les casseroles dans le four, le meilleur ingrédient de liaison est un œuf ou un fromage, mais sans ces ingrédients, le plat prêt à l'emploi conservera sa forme.
- Les casseroles de carême au four sont préparées à partir de légumes et de champignons. Et, que le plat avait un goût riche, assaisonner avec des épices, des herbes aromatiques ou de l'ail.
- Les cocottes douces au four sont traditionnellement préparées à partir de fromage cottage, complétant la composition de base avec des ingrédients brillants - baies, fruits.
Comment faire cuire la cocotte au four?
Pour obtenir une magnifique casserole de caillé avec un manga au four, vous pouvez ajouter de la semoule à la composition de base, en la remplaçant par de la farine. Donc le plat sortira un peu plus dense, mais aussi plus tendrement. Un tel plaisir sera certainement apprécié par les enfants, bien que les adultes ne peuvent pas refuser définitivement un tel traitement. Pour une quantité donnée d'ingrédients, un plat de cuisson de 25 cm est nécessaire.
Ingrédients
- semoule (croup) - 100 g;
- crème sure 25% - 50 ml;
- sucre - 100 g;
- graisse de caillebotte (maison) - 600 g;
- écorces d'agrumes (orange, citron) - 1 c. l.
- Oeufs sélectionnés - 3 morceaux;
- soda - 1/2 c.
Préparation
- Fouetter les oeufs avec le zeste et le sucre.
- Ajouter le fromage cottage et le soda, verser dans le mélangeur.
- Mettre dans la mangue, mélanger, laisser reposer 20 minutes.
- Versez la pâte dans le moule, versez la crème sure.
- Cuire au four pendant 40 minutes.
Casserole de légumes au four
Si vous ne pouvez pas nourrir les petits cornichons avec des légumes, la casserole de brocoli dans le four va sûrement s'il vous plaît même les enfants les plus capricieux. Un tel régal a l'air magnifique et délicieux. La composition de ce plat est minimale, vous pouvez donc le compléter avec d'autres produits préférés.
Ingrédients
- inflorescences cassées de brocoli - 1 fourchette;
- crème sure 25% - 250 g;
- Oeufs sélectionnés - 3 morceaux;
- fromage de variétés dures - 250 g;
- panure.
Préparation
- Inflorescence bouillir 10 minutes et drainer de l'excès d'eau ..
- Battre les oeufs, ajouter la crème sure et le fromage râpé, ajouter.
- Saupoudrer la forme huilée avec panure.
- Répartir le brocoli, verser la sauce.
- La préparation de la cocotte dans le four prendra 20 minutes.
Chou cocotte au four
Lorsque vous avez besoin de faire cuire quelque chose rapidement et pas très riche en calories, la cocotte du chou dans le four devra juste aimer les femmes au foyer. Pour la variété et la satiété dans le plat, vous pouvez ajouter la viande maigre, par exemple le poulet, et la saveur avec des herbes spéciales pour le goût spécial. Préparer une cocotte de légumes dans le four pendant environ une demi-heure.
Ingrédients
- chou blanc - 800 g;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- œuf sélectif - 2 pièces;
- poulet émincé (filet) - 400 g;
- crème sure 20% - 250 g;
- eau - 150 ml;
- verts secs, sel et poivre.
Préparation
- Couper les oignons finement, râper les carottes, hacher le chou.
- Ajouter les oignons, ajouter la viande hachée, cuire 15 minutes, saler et poivrer.
- Dans l'autre poêle faire frire les carottes, ajouter le chou, verser dans l'eau, laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Dans la forme mettre la moitié du chou et répartir la moitié supérieure de la crème sure.
- La couche suivante - farce, versez les oeufs battus. Une autre couche de chou et de crème sure.
- La préparation de cette casserole dans un four chaud durera 35 minutes.
Casserole de pommes de terre aux champignons au four
Une casserole très copieuse et parfumée laisse des champignons et des pommes de terre au four. Le plat est fait de purée de pommes de terre, même d'hier. Le fromage peut être utilisé n'importe où, mais une saumure, comme le fromage, donnera un goût spécial. Du nombre spécifié de composants sera une grande casserole, ce qui est suffisant pour six mangeurs.
Ingrédients
- purée de pommes de terre - 700 g;
- champignons - 700 g;
- oignon - 2 morceaux;
- beurre;
- brynza - 250 g;
- fromage "russe" - 250 g;
- aneth - 50 g;
Préparation
- Sauver les oignons, hacher les champignons, les faire frire dans l'huile jusqu'à cuisson complète.
- Dans une forme huileuse, mettez la moitié de la purée, saupoudrez d'herbes, de fromage râpé sur le dessus, de champignons, de fromage et fermez avec les pommes de terre.
- Du haut, répartir les morceaux de beurre, saupoudrer de fromage dur.
- Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Casserole de poisson au four - recette
Casserole poisson incroyablement délicieux dans le four, si le composant principal est de choisir le poisson rouge - saumon, truite ou ketu. Le fromage est préférable de prendre la qualité, dur avec un goût piquant. Pour le remplissage, les pommes de terre ou les céréales sont souvent utilisés, mais sans eux, vous pouvez créer un régal à la manière des lasagnes.
Ingrédients
- feuilles pour lasagnes;
- pesto - 50 g;
- béchamel - 250 ml;
- viande hachée de poisson rouge - 400 g;
- Gouda - 250 g.
Préparation
- Poissons farcis rapidement frire.
- Dans la forme, distribuez les feuilles de pâte.
- Distribuer les sauces et la viande hachée.
- Arracher généreusement avec du fromage.
- Cuire pendant 25-30 minutes à 180 degrés.
Casserole de poulet au four
La casserole de viande au four est préparée très simplement, devient toujours délicieuse, parfumée et nourrissante. La viande de poulet est parfaitement combinée avec de nombreux produits, de sorte que le plat peut être cuit en ajoutant seulement vos aliments préférés: légumes, champignons ou céréales. Un plat très délicieux, si vous le faites à la manière du gratin français .
Ingrédients
- les pommes de terre ne sont pas féculentes - 500 g;
- filet de poulet - 600 g;
- crème - 150 ml;
- oeuf - 2 morceaux;
- Parmesan ou autre fromage à pâte dure - 250 g;
- romarin;
- beurre.
Préparation
- Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches, sèches.
- Coupez le filet pas grand, faites frire dans le beurre jusqu'à ce que la moitié soit cuite, salez, jetez le romarin.
- Oeufs légèrement fouetter et mélanger avec la crème.
- Dans la forme mettre une couche de pommes de terre, ajouter sur une couche de viande et couvrir tout avec des pommes de terre.
- Versez le mélange d'œufs et de crème, puis arrosez de fromage.
- Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes, environ 30-35 minutes.
Casserole du foie dans le four
Surprenez le ménage avec un plat inhabituel que vous pouvez avec cette recette. Une casserole d'un foie de poulet dans le four attirera même les mangeurs les plus exigeants. La consistance des friandises sera étonnamment tendre, presque soufflé. Pour la densité, le riz est utilisé, il est important qu'il soit rond. Ils servent la nourriture en compagnie de toute garniture.
Ingrédients
- foie de poulet - 700 g;
- le riz est à grains ronds - 1 article;
- farine - 5-6 cuillère à soupe. l.
- oeufs - 2 morceaux;
- lait - 100 ml;
- oignon - 1 pièce;
- sel, poivre.
Préparation
- Sauvez les oignons hachés.
- Le riz bout jusqu'à ce qu'il soit prêt.
- Lavage de foie, mélangeur.
- Ajouter les oeufs, la farine, le lait et les oignons.
- Fouetter à nouveau le sel, le poivre.
- Mélanger le mélange avec du riz et verser dans une forme huilée.
- La préparation de la casserole dans un four chaud durera 20 minutes.
Casserole de boulettes dans le four - recette
Dans les gens une telle casserole de pelmeni dans le four s'appelle "Lazy Wife" . Le nom est justifié par la simplicité de la cuisson et la disponibilité des composants. L'ingrédient principal peut être pris et congelé s'il n'y a pas de temps pour bricoler la cuisson. De 500 grammes de boulettes sera une grande casserole copieuse, ce qui est suffisant pour 4 mangeurs affamés.
Ingrédients
- pelmeni produit semi-fini - 500-600 g;
- oignon - 1 pièce;
- oeufs gros - 3 pcs.
- Mayonnaise Provansal - 100 g;
- fromage dur - 150 g;
- verts - 50 g;
- sel, poivre, herbes provençales.
Préparation
- Demi-anneaux d'oignons sauvetage.
- Lubrifier la forme et chauffer dans le four.
- Distribuer le produit semi-fini en une seule couche, sel et poivre.
- Sur le dessus, placez l'oignon.
- Fouetter les oeufs avec la mayonnaise et verser les boulettes.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes.