Chacun de nous a le droit de prendre le temps et d'oublier la cuisine, ce sont ces caisses qui ont été inventées pour des recettes rapides, simples et très satisfaisantes conçues pour vous nourrir et nourrir vos proches sans perdre votre temps et vos efforts. Pelmennaya casserole est l'un de ces plats. Acheter des produits semi-finis prêts à l'emploi ou obtenir des boulettes pré-préparées, les verser avec la sauce, saupoudrer de fromage et les envoyer au four. Il est simplement impossible de s'en débarrasser, et donc un excellent résultat est garanti.
"Femme paresseuse" - recette de boulettes
Ingrédients
- huile d'olive - 40 ml;
- oignon blanc - 70 g;
- gousses d'ail - 3 pcs.
- Thym séché et origan - 5 g;
- tomates dans son propre jus - 1,6 kg;
- boulettes congelées - 1 kg;
- Fromage râpé (mozzarella + parmesan) - 80 g.
Préparation
Alors que la température dans le four atteint la marque de 210 ° C, dans une poêle, réchauffer l'huile végétale et passeruem sur les oignons blancs tranchés avec de l'ail et des herbes. Ne pas oublier aussi de sel avec du poivre. Pour le rôti de légumes, nous ajoutons des tomates et les écraser avec un béguin pour les pommes de terre ou un mélangeur. Cuire la sauce à feu moyen pendant 20 minutes.
Pendant que la sauce bout et s'épaissit, le pelmeni est bouilli dans de l'eau salée, mais nous ne le mettons pas en état de préparation - la moitié du temps indiqué sur l'emballage suffira, car dans le four la pâte continuera à cuire en sauce.
Nous déplaçons le pelmeni dans un plat allant au four et le mélange avec de la sauce tomate, saupoudrer avec un mélange de fromages râpés et envoyer le plat au four. Tarte-cocotte de boulettes "Lazy Wife" sera prêt après 20 minutes.
Dumplings dans le four "Lazy Wife"
Ingrédients
- épinards - 150 g;
- lait - 480 ml;
- bouillon de poulet - 60 ml;
- farine - 40 g;
- un mélange de fromages italiens râpés - 90 g;
- beurre - 45 g;
- sauce pesto - 50 g;
- boulettes congelées - 700 g.
Préparation
Nous commençons avec la préparation de la sauce. Dans une poêle, faites fondre le beurre et passez la farine dessus pendant une minute. Remplir la soupe de farine avec du lait et remuer rapidement et soigneusement pour éviter la formation de grumeaux. Nous attendons que la sauce s'épaississe, assaisonne-la au goût et mets 50 g de pesto au basilic.
Répartir la moitié de la sauce dans un plat allant au four et répartir les pelmeni en une seule couche. En haut, mettez les épinards en jus, pressés de l'excès d'humidité. Remplir toute la sauce restante et mettre au four pendant une demi-heure à 180 ° C. À la fin des temps, saupoudrer les boulettes "Lazy Wife" avec un mélange de fromages râpés et mettre sous le blush grill.
Dumplings "Maîtresse paresseuse" - recette
Les vrais mangeurs de viande apprécieront un plat fait de raviolis "Lazy Wife" (ou "Lazy Mistress"), cuit avec une quantité supplémentaire de viande hachée. Une technique similaire peut fonctionner si vous faites des pelmeni sans viande, par exemple, avec des champignons ou d'autres garnitures végétariennes, et maintenant vous voulez diversifier le plat avec du bœuf ou du poulet.
Ingrédients
- boulettes - 250 g;
- viande hachée - 200 g;
- gousses d'ail - 1 pc.
- huile végétale - 15 ml;
- un mélange d'herbes provençales séchées - 3 g;
- sauce tomate (voir la recette précédente) - 550 ml;
- mélange de fromages italiens râpés - 100 g.
Préparation
La préparation du plat commence avec le bœuf rôti avec l'ajout d'herbes séchées, d'ail et d'épices. Quand la viande vient
Si vous voulez faire des boulettes "Lazy Wife" dans un multivarquet, puis répétez toutes les étapes ci-dessus pour préparer la sauce, et après avoir ajouté des raviolis et du fromage, réglez "Cuisson" pendant 40 minutes.