Nous apportons à votre attention une salade originale et délicieuse avec des calmars et du maïs. Il diversifie parfaitement votre alimentation et y apporte du piquant et de la brillance.
Salade de calmars au concombre et au maïs
Ingrédients
- calamars épluchés - 500 g;
- maïs en conserve - 350 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- Concombres frais - 2 pièces;
- oignon vert - 1 bouquet;
- épices;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Pour préparer cette salade intéressante, faites d'abord bouillir le calmar. Pour ce faire, mettez une casserole d'eau sur la tuile, portez à ébullition, ajoutez du sel et jetez des fruits de mer. Faites-les bouillir pendant exactement 1 minute et enlevez soigneusement le bruit, se déplaçant dans un bol avec de l'eau froide. Nous les gardons là encore 1 minute, après quoi nous les séchaons et les coupons en cercles.
Maintenant, ouvrez le pot avec du maïs en conserve, égouttez doucement le liquide et versez-le dans un bol au calmar. Œufs pré-bouillis durs, refroidis, nettoyés et déchiquetés morceaux aléatoires. Les concombres sont soigneusement lavés, essuyés avec une serviette et coupés en petits cubes, ou des pailles.
Les oignons et l'aneth sont rincés, séchés un peu, hachés finement ou simplement à la main sur de petites brindilles. Ensuite, nous combinons tous les ingrédients dans un bol profond, salez, poivrez le plat au goût, remplissez de mayonnaise et mélangez bien. Transférer la salade prête avec une salade de calamars, œufs, oignons, concombres et maïs dans un saladier, décorer le dessus avec des herbes fraîches et servir à la table.
Recette de salade au calamar et au maïs
Ingrédients
- calmar - 200 g
- maïs en conserve - 150 g;
- ampoule - 1 pièce;
- fromage - 100 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- épices;
- mayonnaise - 2 c. cuillères
Préparation
Faire dorer au préalable les calmars, les jeter délicatement dans l'eau déjà bouillante et cuire exactement 3 minutes. Ensuite, nous les jetons dans une passoire, refroidissons-les comme il se doit et coupons-les de façon arbitraire. L'ampoule est décollée des cosses, lavée et déchiquetée par des demi-cercles. Nous le mettons dans un bol profond, versons de l'eau bouillie et laissons-le pendant 10 minutes pour éliminer l'excès d'amertume.
Les œufs, préalablement retirés du réfrigérateur, mettent dans une petite casserole, versez de l'eau, portez à ébullition et faites cuire à feu doux pendant environ 7 à 8 minutes. Après cela, nous les remplissons d'eau froide, fraîche, propre et coupée en petits morceaux. Le fromage est écrasé sur une râpe moyenne. Le maïs en conserve est jeté dans une passoire. Ensuite, nous transformons tous les ingrédients préparés en un magnifique plat, ajoutez du sel au goût, de l'eau avec de la mayonnaise maison et mélangez bien. Nous servons la salade prête à la table la mieux refroidie.
Salade avec calamars, bâtonnets de maïs et de crabe
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 250 g;
- calmar - 500 g;
- maïs en conserve - 200 g;
- épices;
- jambon - 100 g;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Donc, d'abord, nous faisons bouillir le calamar: nous prenons une casserole de taille moyenne, y versons de l'eau et la mettons sur la cuisinière. Dès que le liquide bout, ajoutez du sel et abaissez-le délicatement de 3
Pré-dégivrer les bâtonnets de crabe, les couper aussi avec des pailles et les envoyer dans le bol. Maintenant, allez à la préparation du jambon: hacher la viande d'une manière similaire et l'ajouter à la salade. Ensuite, mélangez soigneusement tous les ingrédients, saler légèrement le plat, assaisonner de poivre noir fraîchement moulu et remplir la salade de mayonnaise.