La salade "Tortue" au poulet et aux noix appartient à la catégorie des plats qui ont un design original et magnifique. Ce peut être une véritable parure non seulement d'une table d'adulte, mais aussi d'une fête d'enfants. Une combinaison inhabituelle d'ingrédients ravira et émerveillera vos invités. Nous vous proposons une recette pour une salade "Tortue".
Salade "tortue" aux noix et aux pruneaux
Ingrédients
- poitrine de poulet - 600 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- ampoule - 1 pièce;
- noix -100 g;
- la laitue est verte;
- fromage - 100 g;
- pomme - 1 g;
- pruneaux - 100 g;
- oeuf à la coque - 4 pcs.
Préparation
L'ampoule est nettoyée, déchiquetée en cubes, versée dans de l'eau bouillante et laissée quelques minutes pour se débarrasser de l'amertume, puis rincée à l'eau froide.
Les pruneaux sont lavés et trempés. Poitrine de poulet bouillir, refroidir et couper en petits morceaux. Les œufs sont nettoyés, divisés en protéines et en jaunes et nous les écrasons séparément. Aussi, broyer la pomme verte raffinée et le fromage, et couper les pruneaux en petits morceaux avec un couteau.
Sur un plat, nous étalons des feuilles de laitue, un petit poulet, vêtus de mayonnaise, et nous formons un tronc. Saupoudrer d'oignons, de blanc d'œuf et de pomme. Puis répartir uniformément la deuxième moitié du poulet et saupoudrer de jaune. Nous étalons les pruneaux sur le dessus et la dernière couche est du fromage râpé.
La coquille de tortue est faite de noix grillées, pelées du film, et le museau est fait avec l'aide d'oeufs et de morceaux d'olives. Au lieu de casseroles pour les yeux, vous pouvez utiliser des bourgeons d'oeillets.
Eh bien, c'est tout, le plat original est prêt et vous pouvez surprendre les invités avec leurs capacités culinaires.
Salade "tortue" au poulet et aux champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 2 morceaux;
- champignons frais - 200 g;
- noix - 200 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- ampoule - 2 pièces;
- légumes frais;
- mayonnaise - 150 ml;
- olives - 5 pièces
Préparation
Nous vous dirons un moyen de plus comment préparer une salade "Tortue".
Poitrine de poulet bouillir 30 minutes, cool et hacher finement. L'ampoule est nettoyée et baignée pendant plusieurs minutes, puis ajoutez les champignons hachés et faites cuire les légumes sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le fromage et les œufs durs épluchés sont écrasés individuellement sur une râpe, et les noix sont broyées dans un mélangeur.
Maintenant, assemblez notre salade: sur un plat, nous étalons des feuilles de salade, puis - de la viande de poulet et saupoudrer avec une petite quantité de noix. Étaler une fine couche de mayonnaise et répartir les champignons avec les oignons. Vient ensuite le fromage râpé, les œufs et la mayonnaise. Top saupoudrer les noix restantes, faire une tortue de la tête d'œuf, et les pattes - des olives.
Salade aux raisins de poulet et aux noix
Ingrédients
- champignons frais - 300 g;
- noix - 200 morceaux;
- oeuf - 6 morceaux;
- fromage - 200 g;
- mayonnaise - au goût;
- crème sure;
- raisins verts.
Préparation
Pour préparer cette salade originale, préparez d'abord tous les ingrédients. Le filet de poulet est traité et bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit dans de l'eau salée. Ensuite, couper la viande en petites tranches et diviser en fibres. Les champignons sont lavés, hachés finement avec un couteau et frits dans du beurre crème, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les nucléoles de noix sont dorés sur un sec séparé
En outre, nous commençons à mettre tous les produits en couches, promazyvat chaque sauce, préparée à partir de crème sure et de la mayonnaise.
Alors, prenez un bon plat, couvrez-le avec des feuilles de laitue, puis distribuez une couche de viande de poulet. Ensuite, couvrir la surface avec des champignons frits, saupoudrer abondamment de noix écrasées et frotter sur les oeufs et le fromage. Nous décorons la salade avec des raisins, formant la "coquille" de la tortue, et nous servons le plat à la table.