Dans cet article, nous ne parlerons pas des recettes habituelles pour les sandwichs au caviar rouge, puisque tout est simple: huiler le pain grillé, distribuer une cuillerée de caviar et décorer avec des légumes verts - rapide et toujours délicieux.
Ci-dessous sont décrites des façons de concevoir des sandwiches au caviar rouge, qui peuvent être servis en toute confiance sur la table de fête.
Comment décorer les sandwichs au caviar rouge et aux crevettes?
Ingrédients
- oeufs de veau - 180 g;
- pain - 10-12 tranches;
- crevettes - 10-12 pièces;
- aneth finement haché;
- citron avec une peau fine;
- beurre 82%.
Préparation
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau légèrement salée pendant 3 minutes à partir du moment de l'ébullition.
Tranche de baton 7-8 mm. Lubrifier les côtés avec du beurre et saupoudrer fin aneth haché. Au milieu de la pièce, déposer une cuillerée de caviar rouge.
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Au bord, pressez une seringue souple avec une seringue souple.
Les crevettes doivent être nettoyées de chitine et mettre une pièce sur chaque sandwich.
Garnir d'un quart de quartiers de citron et de feuilles de persil. Des sandwiches brillants incomparables au caviar rouge sont prêts.
Comment faire des sandwichs avec du poisson rouge et du caviar?
Ingrédients
- petits pains - 2 pcs.
- beurre crémeux 82% - 125 g;
- filet de saumon (saumon rose, truite ou saumon) - 125 g;
- brindilles de verdure - 3-4 pcs.
Préparation
Souvent, les sandwiches sont servis avec du pain grillé, mais les petits pains sont très appropriés pour les collations avec du poisson. Leur goût sucré est parfaitement combiné avec du beurre, du caviar et du poisson.
Le beurre doit être doux, de sorte qu'il est bien distribué sur un morceau de pain.
Étaler le caviar rouge avec une cuillère à café pour environ la moitié du sandwich, car sur la deuxième partie de la tranche il y aura du poisson.
Le poisson devrait être coupé en fines lanières et étendu sur l'huile.
Les légumes frais doivent être bien lavés dans tous les cas ou même tremper dans l'eau froide pendant quelques minutes. Déchirez les feuilles soigneusement et décorer.
Sur un plat de service, étalé avec des feuilles de laitue, le plat aura l'air festif. La rucola fraîche, ou même les branches de romarin, qui, avec son arôme unique, déclenche un goût crémeux, est indéniablement décoré comme un apéritif pour les collations.
Comment faire des sandwichs au caviar rouge?
Parmi toute une variété d'options pour servir des sandwiches au caviar, les paniers remplis ont une place spéciale. Et la principale raison de leur mégapolarité dans le "oreiller", ou plutôt dans le remplissage, qui peut remplir la tartelette, et sur le dessus déjà mis le caviar. Si vous faites cuire deux ou trois options à la fois pour remplir des sandwichs, alors l'assortiment de collations augmentera certainement, parce que vous pouvez les décorer de manières très différentes.
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