Soupe de chou frais est un plat chaud délicieux, ce qui est parfait pour un dîner en famille. En plus de la saveur délicieuse et du goût étonnant, le plat est toujours très utile pour le corps. Vérifiez par vous-même!
Recette de soupe au chou frais
Ingrédients
- porc - 500 g;
- chou blanc - 400 g;
- filtré à l'eau - 2 l;
- pommes de terre - 4 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- pois verts - 200 g;
- épices;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- verts frais .
Préparation
Nous transformons la viande, la mettons dans une casserole profonde avec de l'eau et faisons cuire le bouillon. Ne perdez pas de temps en vain, nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en cubes.
Les carottes sont nettoyées et les pailles déchiquetées. Avec une fourchette de chou, nous enlevons les feuilles sales et coupons finement avec un couteau, et l'ampoule est écrasée.
Maintenant nous le passons sur du beurre crème avec des carottes. Dans un bouillon bouillant, nous jetons des pommes de terre avec du chou et faisons bouillir pendant 15 minutes. À la fin du temps, nous ajoutons du rôti de légumes, des pois verts et des épices. Tomime soupe de chou frais avec de la viande pendant quelques minutes de plus, puis versé sur des assiettes!
Soupe de chou frais sans viande
Ingrédients
- chou frais - 0,5 fourchette;
- pommes de terre - 3 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- huile d'olive;
- épices.
Préparation
Dans de l'eau filtrée à froid, nous jetons les pommes de terre épluchées, portons à ébullition, retirons la mousse et faisons cuire 5 minutes. Cette fois, le chou frais est transformé, broyé finement et versé dans un bouillon chaud. Les bulbes et les carottes sont nettoyés, coupés en lanières et nous passons les légumes sur l'huile d'olive à la transparence et la douceur. Nous saupoudrons le rôti d'aneth haché, pressons une gousse d'ail et mettons le tout dans une casserole. Soupe préparée renversée sur des assiettes, en mettant dans chaque cuillère la crème sure et les oignons verts.
Soupe de chou frais au poulet
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- chou frais - 300 g;
- poulet frais - 200 g;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- épices;
- pommes de terre - 4 pièces;
- légumes frais;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Nous divisons le poulet en plusieurs morceaux, le mettons dans une casserole, le remplissons d'eau filtrée et faisons cuire le bouillon pendant une heure. Chou melenko brillant, et les pommes de terre sont nettoyées et coupées en tranches. Tous les légumes sont jetés dans le bouillon et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. L'ampoule et les carottes sont traitées, broyées et salées avec de l'huile végétale. Puis nous envoyons le rôti dans une casserole, ajoutons du sel et mélangeons-le. Nous apportons la soupe à la préparation et décorer avec des légumes verts.