L'arôme de la tarte aux cerises fraîchement cuite au four remplira votre maison d'une délicieuse atmosphère de confort. Nous vous proposons plusieurs variantes de sa préparation.
Recette pour un gâteau avec une pâte à levure
Ingrédients
Pour le test:
- beurre - 45 g;
- crème sure - 25 ml;
- lait - 210 ml;
- levure - 30 g;
- Vanillin - au goût;
- sucre - 35 g;
- farine - 610 g;
- huile végétale - 35 ml;
- oeuf (catégorie C0) - 1 pc.
Pour le remplissage:
- cerise - 320 g;
- sucre blanc - 35 g;
- fécule de pomme de terre - 10 g.
Pour remplir:
- crème - 115 ml;
- fromage à la crème -110 g;
- sucre en poudre - 30 g.
Préparation
La levure est dissoute dans du lait de vache tiède, jeter une pincée de sucre et laisser le mélange pendant 15 minutes. Ensuite, ajoutez le sucre restant, le beurre, les légumes, la vanille et l'œuf sans coquille. Nous pétrissons la pâte et lui donnons le temps de partir.
Les cerises congelées sont recouvertes de sucre et envoyées au feu.
Faites bouillir la baie dans son propre jus pendant 5 minutes. L'amidon est élevé dans l'eau froide et versé dans une cerise. Faites bouillir beaucoup de 3-5 minutes, puis refroidir.
De la pâte, nous formons un gâteau plat et le déposons sur le fond du moule. Sur le dessus de la couche uniforme répartir le remplissage et envoyer le gâteau pendant 15 minutes dans le four.
Pour verser, mélanger le fromage avec la poudre de sucre, ajouter la crème et fouetter. Nous obtenons le gâteau avec la cerise de la pâte à levure du four et versez le remplissage de crème sur le remplissage. Encore une fois, mettre la cuisson au four et le couper pendant 10 minutes.
Tarte avec une bouffée d'une pâte à levure bouffée
Ingrédients
- pâte à lever de pâte feuilletée - 515 g;
- cerise dans le jus - 230 g;
- un œuf de choix - 1 pièce;
- sucre - 125 g.
Préparation
La pâte est décongelée et roulée en une couche. Sur les côtés, nous faisons des coupes et étalons la cerise au milieu de la pièce. Saupoudrer les baies de sucre et les mains mouillées tirer les extrémités de la pâte, formant une queue de cochon. Egg frotter avec du sucre, graisser la surface de tarte à la levure avec des cerises et cuire au four pendant 25 minutes.
Ouvrir le gâteau avec la cerise d'une pâte à levure
Ingrédients
Pour le test:
- jaune d'œuf d'oeuf de poule - 1 pièce;
- levure - 20 g;
- canne à sucre - 35 g;
- lait - 155 ml;
- farine - 280 g;
- beurre - 25 g;
- œuf (catégorie C0) - 1 pièce;
- farine d'amande - 35 g.
- Pour le remplissage:
- cerise au sirop sucré - 655 g;
- sucre - 25 g;
- amidon de maïs -10 g.
Préparation
Le sucre et la levure sont dissous dans du lait chauffé et laissés quelques minutes. En même temps, nous fondons dans
Avec les cerises en conserve se fondre doucement dans le sirop et élever l'amidon en elle. Ajouter le sucre, chauffer le mélange et lancer les cerises sans les noyaux.
De la pâte former une couche, découper un cercle lisse et le mettre en forme. D'en haut, répartir la farce aux baies et décorer la tarte avec les motifs de la pâte. Répartir la surface avec un œuf battu et cuire au four une tarte classique à la levure avec des cerises dans le four jusqu'à cuisson complète.