Aujourd'hui, de plus en plus de gens adhèrent à un mode de vie sain. Cette tendance dans la société moderne n'est pas accidentelle: mauvaise écologie, fabricants d'aliments malhonnêtes, consommation non réglementée d'aliments trop caloriques, régime alimentaire inadéquat. Tous ces facteurs affectent négativement notre santé et la santé de nos proches.
Si vous n'êtes pas un ardent défenseur du végétarisme, alors vous êtes certainement confronté à la question de la viande à préférer, de sorte qu'elle soit savoureuse et utile. Une excellente solution dans ce cas sera une dinde. Essayons de comprendre ce que la viande de dinde nous apporte - bénéfice ou dommage.
Dommage et avantage de la dinde
Malheureusement, dans notre pays, la dinde n'est pas le type le plus populaire de viande de volaille: le palmier du championnat appartient à la viande de poulet depuis longtemps, l'oie arrive en deuxième place et la viande de dinde ferme les trois premiers.
Le goût des dindes n'est pas inférieur au poulet habituel, mais gagne même: la viande de dinde est plus juteuse et tendre. L'important dans ce cas est le fait que la dinde appartient à la catégorie de la viande diététique, qui est recommandée pour l'usage même pour les personnes éprouvant des problèmes digestifs sérieux.
Les avantages de la dinde sont indéniables. Par sa valeur nutritive et la teneur en substances nécessaires au corps humain, la dinde surpasse toute viande, y compris la viande de veau et de lapin.
Par exemple, la dinde contient une teneur en sodium plutôt élevée, ce qui confère à la viande un goût légèrement salé et agréable. Par conséquent, lors de la cuisson, la quantité de sel utilisée est significativement réduite, ce qui, cependant, n'affecte pas négativement le goût du plat préparé. Ce fait rend une dinde indispensable dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'hypertension artérielle. Cependant, le régime alimentaire d'une dinde est montré non seulement aux patients hypertendus. L'utilisation régulière de la viande de dinde contribue à l'amélioration de l'hématopoïèse et à la reconstitution du volume de plasma dans le corps. Par conséquent, le bouillon de dinde est encore plus que le poulet, il est préférable aux personnes après la chirurgie, pendant l'adaptation après des maladies graves, pendant et après la chimiothérapie.
Turquie pour la perte de poids
Une excellente option pour ceux qui veulent se débarrasser des centimètres et des kilos supplémentaires, seront des plats avec de la viande de dinde. Le fait est que la dinde est riche en nutriments et en vitamines, et donc très rapidement désaltère la sensation de faim . Dans le même temps, la viande de dinde est faible en calories et non grasse. La poitrine d'une dinde est particulièrement bonne à cet égard.
Avantages et avantages de la poitrine de dinde, en comparaison avec d'autres types de viande, aussi dans le fait qu'il ne s'accumule pas de substances nocives. Par conséquent, une telle viande peut être utilisée comme complément alimentaire, même dans l'alimentation des nourrissons.
Pour ceux qui souhaitent inclure la viande de dinde dans leur menu de régime, nous avons préparé plusieurs conseils qui aideront à diversifier l'alimentation et tirer le meilleur parti de l'utilisation de la dinde:
- utile et à faible teneur en calories sera une dinde, cuite à la vapeur ou bouillie. La viande de dinde frite - cependant, comme
tout autre - perd la plupart des nutriments, et sa valeur calorique est significativement augmentée par l'utilisation d'huile ou de graisse; - La meilleure garniture pour la dinde peut être un pois vert - savoureux, utile et beau;
- pour que la viande cuite à la vapeur de dinde soit plus savoureuse et plus moelleuse, mettez vos légumes verts préférés et un très petit morceau de zeste de citron et saupoudrez le plat préparé de jus de citron;
- pour que le bouillon de dinde soit plus délicieux et riche, ajoutez 2-3 gouttes d'huile d'olive à la fin de la cuisson.
Et le dernier conseil: quel que soit le plat que vous cuisinez, n'oubliez pas de le décorer. La nourriture n'est pas seulement un moyen de saturation, c'est une occasion de bonne humeur.