Viande de requin - bonne et mauvaise

Les requins sont l'un des plus anciens représentants de la faune marine. Grâce à de nombreux films, les requins sont considérés comme très dangereux pour les prédateurs humains, mais en réalité il n'y a pas autant de requins dangereux. En général, partout dans le monde, les requins sont un poisson commercial précieux. Leur viande est mangée, les intérieurs subissent un traitement spécial et sont utilisés comme engrais, la farine de poisson est faite à partir d'os, la peau et les dents du requin sont très souvent utilisées pour fabriquer divers accessoires. En général, on peut dire, la production sans gaspillage. Mais considérons spécifiquement les avantages et les inconvénients de la viande de requin consommée dans les aliments.

Avantages, dommages, calories et teneur en graisse de la viande de requin

Pour commencer, la viande d'un requin, comme la viande de n'importe quel poisson, est incroyablement utile pour le corps humain des produits, car il contient juste beaucoup d'éléments différents et de vitamines. La composition de la viande de requin comprend pratiquement toutes les vitamines B, l'acide nicotinique, le calcium , le potassium, le manganèse, le cuivre, le fer, le phosphore, le chrome, le chlore, le zinc et le sélénium. Cela parle de vitamines et de minéraux. Mais, en plus, bien sûr, la viande de requin est riche en protéines, en graisses, en cendres et en eau. Les requins, ainsi que le foie, sont considérés comme les plus utiles. Incidemment, c'est le foie qui est la partie la plus précieuse du requin consommé dans les aliments. Et tout cela parce qu'il contient beaucoup d'huile de poisson contenant les acides les plus précieux comme l'oméga-3, ainsi que la vitamine A. Les avantages de la viande et du foie du requin bleu sont tout simplement énormes pour le corps. En outre, la viande de requin est un produit diététique avec un contenu en graisse et une teneur en calories assez faibles. Pour 100 grammes de produit, il n'y a que 130 kcal. Une graisse contenue dans la viande de requin, se réfère aux graisses alimentaires, incroyablement utile pour le corps dans son ensemble, et pour ceux qui luttent avec un excès de poids .

Nocif ne peut être qu'une viande de requin, qui a été stockée pendant une longue période, avant d'être cuite. Ceci est dû au fait que la viande de requin, lorsqu'elle est stockée pendant une longue période, commence à accumuler des substances nocives, parmi lesquelles, par exemple, du mercure est présent. L'utilisation de cette viande de requin pour le corps est considérablement réduite, il est donc recommandé de ne manger que de la viande fraîche pour la nourriture.