Viande en français avec de la viande hachée

Sous le nom de «viande en français avec de la viande hachée», on entend habituellement un plat multicouche, qui est une sorte de grenade à pommes de terre analogique, seulement avec du boeuf ou du poulet dans la composition. Après avoir disposé tous les ingrédients dans l'ordre nécessaire, le plat est placé dans le four et doré, souvent sous une couche de fromage.

Viande en français avec des pommes de terre et farce

La viande, les pommes de terre et les poireaux sont une combinaison classique de produits pour la cuisine provençale. Transférez-vous là et vous, en cuisinant le plat selon la recette suivante.

Ingrédients

Préparation

Utilisez 2/3 de beurre pour passer les poireaux. Lorsque les morceaux deviennent transparents, ajoutez de la viande hachée, assaisonnez tout et augmentez la chaleur. Dès que la viande a cuit une croûte dorée, remplissez-la de bouillon et laissez-la languir pendant 15 minutes dans une petite chaleur. Répartissez la viande hachée préparée dans la forme choisie et, sur le dessus, étalez les cercles de pommes de terre et de beurre.

La viande en français à partir de viande hachée devrait être maintenue au four pendant 45 minutes à 200 degrés, la forme devant être recouverte d'une feuille d'aluminium. Une fois la feuille retirée, le dessus des casseroles est recouvert de fromage et laissé 15 minutes sous la grille.

Il est encore plus pratique de cuire la viande en français avec de la viande hachée dans un multivarquet, vous pouvez immédiatement faire dorer le bœuf avec des oignons, les mettre dans un bouillon, puis disposer les tranches de pommes de terre et poursuivre la cuisson 50 minutes.

Comment cuisiner de la viande française à partir de poulet?

Le poulet est idéalement combiné avec des sauces blanches, c'est pourquoi nous avons décidé d'ajouter la recette suivante à la sauce béchamel, et d'ajouter des tranches de tomate pour la luminosité.

Ingrédients

Préparation

Le poulet brun, à la fin du repas, ajouter le thym et l'ail à la viande. Couper les tubercules de pomme de terre épluchés aussi finement que possible. Au bas de la forme choisie, mettre le poulet, le recouvrir d'une sauce 2/3 et étaler les fines tranches de pommes de terre par-dessus. Lubrifiez tout avec la sauce restante et décorez avec des tranches de tomate. Mettre la viande en français avec la viande hachée et les tomates cuire au four à 180 degrés 35 minutes, puis passer au grill, saupoudrer le plat de fromage et laisser dorer.