Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire une vinaigrette maison avec de la choucroute. Une telle salade sera un complément parfait aux plats quotidiens et à la magnifique décoration de la fête.
Vinaigrette à la choucroute
Ingrédients
- ampoule - 1 pièce;
- betterave - 1 pc.
- pommes de terre - 1 pc.
- pois en conserve - 300 g;
- choucroute avec des carottes de chou - 100 g;
- concombres marinés - 2 pièces;
- huile végétale.
Préparation
La betterave et les pommes de terre sont lavées avec une brosse et bouillies dans différents pots dans une peau. Ensuite, les légumes sont refroidis, nettoyés et coupés en cubes de taille moyenne. Après cela, nous les mettons dans de l'huile végétale, afin qu'ils ne se tachent pas dans la salade. L'ampoule est traitée, rincée, melenko shinkem et échaudée avec de l'eau bouillante. Les petits cubes hachent les concombres croustillants marinés et mettent tous les ingrédients dans un bol. De plus nous avons mis dans une salade une poignée de choucroute, préalablement essorée du jus. Ensuite, nous jetons des pois verts en conserve sans saumure et nous remplissons le plat avec de l'huile de tournesol. Bien mélanger et servir la vinaigrette à la table.
Délicieuse salade à la choucroute
Ingrédients
- pommes de terre - 1 pc.
- betterave - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- concombre salé - 3 pièces;
- pois verts - 100 g;
- choucroute - 200 g;
- huile végétale;
- jus de citron - 3 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Légumes dans cette recette, nous ne cuisinerons pas avec vous, mais cuisinerons. Alors, rincez-les sous l'eau froide et essuyez avec une serviette. Après cela, mettez les pommes de terre, les carottes et les betteraves au milieu de la feuille, enveloppez-la bien et déposez-la sur la grille dans le four. La température de la cuisson est réglée à 175 degrés, et le temps est détecté environ 1 heure. Lorsque les légumes deviennent mous, nous attendons qu'ils refroidissent correctement. Ensuite, les pommes de terre sont nettoyées et déchiquetées en cubes. Les carottes et les betteraves sont coupées de la même manière et transformées en pommes de terre. Chou Kvasshennuyu à l'avance correctement serrer vos mains et drainer tout excès de liquide de celui-ci. Puis ajoutez au reste des légumes et mélangez tout. Les pois verts en boîte sont jetés sur une passoire pour empiler la saumure entière, puis la verser dans un bol de vinaigrette. Dans un autre bol, mélanger l'huile végétale avec le jus de citron et pimenter au goût, en utilisant l'aneth séché, la coriandre moulue et l'oignon vert haché. Le mélange aromatique résultant est versé dans une assiette avec de la salade et bien mélanger. Nous mettons le plat pendant 25 minutes dans le réfrigérateur, puis servez!
Vinaigrette aux haricots et à la choucroute
Ingrédients
- pommes de terre - 1 pc.
- betterave - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- concombre mariné - 2 pièces;
- choucroute - 1 article;
- pomme - 0,5 pièces;
- haricots en conserve - 1 boîte;
- huile végétale;
- jus de citron;
- épices.
Préparation
Donc, les pommes de terre, les betteraves et les carottes avec ma râpe et faire bouillir jusqu'à cuisson dans des pots différents. Ensuite, nous refroidissons les légumes, nettoyons délicatement et coupons en petits cubes.