Il est possible d'obtenir un réel plaisir au cours d'une tasse de thé en faisant des galettes maison rudes et savoureux avec des pommes. De tels pâtisseries seront juste des enfants fous, et les adultes ne sont pas susceptibles d'abandonner une telle délicatesse parfumée. Pour le faire il est possible dans diverses variantes, ayant frit dans la poêle, ayant émis dans le four de divers sur la structure de la farine et la farce.
Galettes aux pommes au four
Les plus utiles pour la santé sont les tartes cuites au four avec des pommes. Le traitement thermique du vent permet l'utilisation d'un minimum de graisse, prive le produit de carcinogènes nocifs et réduit leur valeur calorique. Le remplissage pour les tartes aux pommes peut être cru ou aromatisé avec un ingrédient sucré et des épices. Pour elle, vous pouvez prendre des fruits sous forme pure ou les compléter avec d'autres ingrédients et même des légumes.
Galettes avec citrouille et pommes
Non seulement extrêmement savoureux, mais aussi étonnamment utile sont les galettes de citrouille et de pommes dans le four. La variété muscat à chair sucrée originale complètera parfaitement la masse de fruits dans la garniture, la rendra non seulement plus appétissante, mais aussi de couleur vive, ce qui affectera positivement l'apparence de la délicatesse sucrée et râpée.
Ingrédients
- Antonovka - 450 g;
- citrouille - 300 g;
- sucre cristallisé - 250 g;
- beurre - 150 g;
- lait - 250 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel - une pincée;
- farine - 650 g;
- levure fraîche - 20 g;
- jus de citron - 20 ml;
- cannelle - un couple de petites choses.
Préparation
- Dans du lait chaud dissoudre la levure, une demi-portion de sucre, sel et oeuf.
- Introduire la crème de graisse (120 g), fariner et bien mélanger la masse.
- Laisser une base nutritive pendant une heure dans la chaleur.
- Les fruits et les cubes de citrouille sont saupoudrés de jus de citron et mis dans une casserole avec le reste de l'huile, dissous dans la poudre de cannelle et de sucre, et laisser ramollir.
- De la base de la farine, des gâteaux sont formés, remplis de farce, et placés sur une plaque de cuisson.
- Une demi-heure plus tard, les flans sont lubrifiés avec de la pâte d'oeuf et cuits à 185 degrés pendant vingt minutes.
Tartes au fromage cottage aux pommes
Ensuite, vous apprendrez comment faire des tartes avec des pommes au four à partir d'une pâte à base de fromage cottage. Étonnamment tendre, semblable à la structure de sable des produits finis en combinaison avec le remplissage de fruits sucrés juteux fera une vraie sensation. Thé avec un tel dessert non seulement apporter du plaisir, mais aussi rendre le repas utile, car la valeur de la cuisson à partir de fromage cottage est connue depuis longtemps.
Ingrédients
- Antonovka - 450 g;
- fromage cottage - 200 g;
- sucre cristallisé - 100 g;
- margarine - 100 g;
- beurre - 30 g;
- raisins secs - une poignée;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel - une pincée;
- farine - 150 g;
- levure chimique - 15 g;
- cannelle - un couple de petites choses.
Préparation
- Le fromage cottage est sucré et moulu avec des œufs, de la margarine.
- Introduire la poudre à pâte avec la farine, faire la charge et diviser la masse en dix parties.
- Dans la casserole, la graisse crémeuse est permise des cubes de pommes sucrés avec des raisins secs et de la cannelle en poudre.
- Les morceaux de farine sortent, remplissent de farce, protègent les bords et empilent sur une plaque à pâtisserie.
- Lubrifier les billettes avec la masse fouettée aux œufs et cuire au four à 205 degrés pendant 30 minutes.
Tartes aux pommes
Les tartes au vent avec des pommes faites à base de farine avec une quantité suffisante de muffins, réussissent toujours à être luxuriantes, douces, rouges et simplement divinement savoureuses. Mais contrairement à d'autres variations, la teneur en calories d'un tel dessert sera beaucoup plus élevée. Cela devrait être pris en compte si vous suivez strictement votre poids, et n'utilisez pas de telles pâtisseries dans l'après-midi.
Ingrédients
- antonovka ou d'autres variétés d'acide - 650 g;
- la vanille;
- sucre blanc et brun - 100 g;
- beurre et huile végétale - 120 et 25 g;
- lait - 250 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel - une pincée;
- farine - 600 g;
- levure fraîche - 25 g;
- jus de citron - 20 ml;
- poudre de cannelle - 10 g.
Préparation
- Le lait est sucré, il est dissous dans la levure.
- Au bout de 30 minutes, ajouter le sucre blanc restant, les oeufs, la graisse crémeuse, le sel, la vanille, la masse tamisée à la farine et faire un pétrissage, en graissant les mains avec de la graisse.
- Laissez un com pour l'approche pendant quelques heures.
- Les fruits des pommes sont déchiquetés, saupoudrés de jus de citron, saupoudrés de cannelle et de sucre.
- Le Kom est divisé en portions, les billettes sont préparées, remplies avec un remplissage, et envoyé pour la cuisson à 185 degrés pendant 20 minutes.
Pâte feuilletée aux pommes
Charmant avec leur structure délicate, les tartes faites de pâte feuilletée aux pommes décoreront n'importe quelle table sucrée. Ils sont faciles à distinguer, surtout si vous êtes prêt. Dans le remplissage pour un goût épicé est d'ajouter un peu de raisins cuits à la vapeur, ainsi qu'une pincée de cannelle et de sortir les ingrédients avec des pommes et du sucre de canne dans le beurre.
Ingrédients
- remplissage de pommes - 650 g;
- sucre, huile, raisins secs et cannelle;
- emballage de pâte feuilletée.
Préparation
- Préparez la garniture aux pommes.
- La couche bouffante est déroulée, coupée, remplie et farcie.
- Faire plusieurs coupes sur le dessus et faire cuire les produits dans un four chauffé à 200 degrés pendant 25 minutes.
Tartes aux pommes
Cette variation de la nourriture n'est pas la plus utile, mais parfois vous pouvez vous dorloter et un tel régal. Des tartes aux pommes, frites dans une poêle à frire, de préférence servies sous une forme chaude, et les faire frire peuvent être à la fois d'une base de levure, et d'une pâte faite sur de l'eau ou du yogourt. Pour réduire la teneur en matières grasses des produits finis, il est souhaitable de les mettre après la friture sur une serviette en papier ou des serviettes.
Galettes de carême aux pommes
Pour commencer, nous notons que dans ce cas, le terme «maigre» signifie des produits dépourvus d'oeufs et une grande quantité de graisse. Cette terminologie reflète rapidement le contenu calorique réduit des produits, plutôt que leur implication dans le menu de la poste . Bien que, si vous remplacez le kéfir avec de l'eau, alors le traitement est tout à fait approprié pour une telle nourriture. Plus loin sur la façon de faire des galettes frites avec des pommes sur du yaourt avec une teneur minimale en matières grasses ou de l'eau.
Ingrédients
- remplissage de pommes de fruits sucrés - 650 g;
- sucre - 100 g;
- farine - 300 g;
- kéfir (eau) - 250 ml;
- graisse végétale - 40 ml;
- vinaigre de soda remboursé - 10 g;
- raisins secs et cannelle - au goût;
- graisse végétale pour la friture.
Préparation
- Dans le kéfir chaud, 20 grammes de sucre, une pincée de sel et de vinaigre, soda éteint, sont dissous.
- Verser l'huile, verser la farine et bien mélanger.
- Couper la pâte en portions et répartir le remplissage à base de pommes avec du sucre, de la cannelle et des raisins secs.
- Faire frire les produits dans des frites chaudes jusqu'à ce qu'elles soient rouges.
Tartes frites aux pommes de pâte à levure
Si vous avez du temps libre, vous pouvez également faire des tartes avec des pommes de pâte à levure. Ces produits fonctionnent toujours luxuriante, aérée et fondre dans la bouche. Cependant, pour cela, les exigences de la formulation doivent être strictement respectées. Remplissage pour le dessert peut être fait à partir de pommes crues avec de la cannelle et du sucre ou aromatisé à l'huile dans une poêle à frire avec du beurre.
Ingrédients
- remplissage de pommes;
- sucre - 60 g;
- farine - 650 g;
- lait - 250 ml;
- graisse végétale - 70 ml;
- levure sèche - 10 g;
- une pincée de sel;
- friture
Préparation
- Dans du lait chaud et sucré, la levure est dissoute et, après 15 minutes, on ajoute du sel, de la graisse tamisée et de la farine.
- Pétrissez la pâte molle, lubrifiez les mains avec de l'huile, donnez-la à monter et divisez en portions.
- Préparez les tartes ovales avec les pommes et la cannelle, remplissez-les d'une garniture sucrée et faites frire.