Maintenant, nous allons vous dire comment faire une vinaigrette de chou frais. Cette salade diversifie parfaitement n'importe quelle table et votre menu quotidien.
La recette de la vinaigrette au chou
Ingrédients
- chou frais - 300 g;
- carottes - 2 pièces;
- betterave - 2 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- pommes de terre - 3 pièces;
- haricots bouillis - 0,5 articles;
- huile d'olive;
- épices;
- citron vert - 0,5 pcs.
Préparation
Les légumes sont soigneusement lavés et bouillis dans une casserole remplie d'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Sans perdre de temps, froissez un chou finement blanc, ajoutez du sel et écrasez-le légèrement avec vos mains. Les légumes cuits sont retirés de la poêle, refroidis, nettoyés et coupés en cubes moyens. Nous transformons l'oignon et le coupons en demi-anneaux. Maintenant fusionnez le liquide renversé du chou et mettez-le dans un bol profond. Après cela, ajouter tous les autres ingrédients, mélanger, assaisonner d'huile végétale et saupoudrer de jus de citron vert. Nous dégustons le plat et si nécessaire, ajoutons du sel. Nous servons une vinaigrette prête avec du chou frais à la table, saupoudrée d'herbes hachées.
Recette classique pour la vinaigrette aux petits pois et au chou
Ingrédients
- pommes de terre - 4 pièces;
- betterave - 3 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- chou frais - 300 g;
- pois verts marinés - 200 g;
- concombre frais - 3 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale - 5 c. cuillères;
- sucre cristallisé - 1 cuillère à café;
- épices;
- vinaigre de table 9% - 2 c. cuillères;
- jus de citron - au goût;
- pomme sure - si désiré.
Préparation
Ainsi, d'abord nous faisons bouillir dans l'eau salée tous les légumes: les pommes de terre, les carottes et les betteraves. L'ampoule est nettoyée, rincée et avec du chou shinkuem et nous pétrissons à la main. Nous mettons tout dans un bol, podsalivaem au goût,