La salade de céleri et de poitrine de poulet n'est pas seulement un plat délicieux et élégant, mais aussi très utile. En le préparant, vous obtiendrez le plus d'avantages pour votre corps et le nombre minimum de calories - tout ce dont une hôtesse moderne a besoin.
Salade de céleri et poitrine de poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- une tige de céleri - 3 morceaux;
- ampoule - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- noix - 0,5 articles;
- poudre de cari - 3 c. cuillères;
- mayonnaise - 100 ml;
- crème sure - 100 ml.
Préparation
Filet de poulet lavé, mis dans une poêle, inondé d'eau et porté à ébullition. Couvrez ensuite avec un couvercle, réduisez la flamme au niveau minimum et faites cuire la viande 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit prête, en la retournant périodiquement. Sans perdre de temps, nous préparons des légumes: nous épluchons l'oignon, déchiquetons les petits cubes et hacheons le céleri avec un couteau. La pomme est transformée à partir de graines et coupée en cubes, et le filet de poulet fini est refroidi et coupé en fibres. Après cela, nous l'avons étalé dans un bol, verser le curry, mettre la mayonnaise et la crème sure. Bien mélanger et retirer pendant 15 minutes au réfrigérateur. Ensuite, mettez la pomme, les oignons et le céleri et jetez les noix ou les amandes. Nous mélangeons tout soigneusement, remplissons la salade avec de la mayonnaise au besoin et servons-la sur la table, en la transformant en feuilles de salade.
Salade au poulet, champignons frais et céleri
Ingrédients
- filet de poulet - 600 g;
- racine de céleri - 240 g;
- champignons frais - 160 g;
- concombre mariné - 80 g;
- mayonnaise - 8 c. cuillères;
- moutarde - 2 cuillères;
- radis - 8 morceaux;
- roquette - 2 grappes;
- feuilles de salade - 100 g;
- épices;
- huile végétale - 3 c. cuillères
Préparation
Les champignons sont transformés, coupés en deux et déchiquetés en petites tranches. Le filet de poulet est cuit jusqu'à ce qu'il soit prêt, refroidi et broyé en fibres. Le céleri est nettoyé et coupé en tranches. Faites cuire les champignons sur de l'huile végétale pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient prêts. À ce moment-là, sculptez les concombres marinés et nettoyez les radis. Nous combinons moutarde et mayonnaise. Ensuite, mélanger tous les ingrédients, sauf les feuilles de salade et la roquette. On habille la salade avec une sauce, on la mélange, on l'étale sur une assiette, couverte de verdure.
Salade de poulet fumé et céleri
Ingrédients
- racine de céleri - 1 pièce;
- noix - 100 g;
- ampoule rouge - 1 pièce;
- poitrine de poulet fumée - 200 g;
- feuilles de céleri.
Pour le ravitaillement:
- yaourt naturel - 250 ml;
- moutarde granulée - 2 c. cuillères;
- sauce teriyaki - 2 c. cuillères
Préparation
Pour préparer une salade avec du poulet, nettoyez la racine de céleri et coupez-la avec une paille très fine. Nous coupons de grosses noix avec un couteau, et nous traitons l'oignon rouge et broyons les demi-cercles. Le filet de poulet fumé que nous coupons à travers les fibres en fines tranches. Les feuilles de céleri sont soigneusement rincées et simplement prises dans les mains. Tous les ingrédients pour le ravitaillement sont combinés dans un petit bol et battus légèrement. Nous mettons dans le bol des noix, du céleri, du poulet, des oignons, assaisons avec de la sauce et bien mélanger.
Salade de céleri, poulet et ananas
Ingrédients
- ananas en conserve - 1 boîte;
- filet de poulet - 500 g;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- tige de céleri - 4 pcs.
Préparation
Pour préparer une salade, préparez d'abord tous les ingrédients. Avec de l'ananas en conserve, versez délicatement le jus et coupez les cercles en 6 parts. Filet de poulet bouillir jusqu'à ce que cuit, refroidi et cubes déchiquetés. Tiges de céleri soigneusement lavées, séchées et hachées avec un couteau. Maintenant, nous relions les ananas, la viande de poulet et le céleri dans un bol, ajoutez la mayonnaise et mélangez. Une salade prête avec du poulet et du céleri est refroidie et servie à la table.