Les caillés transformés peuvent non seulement se répandre sur le pain et faire des sandwichs, mais aussi d'eux, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats originaux et festifs. Nous vous proposons plusieurs recettes pour des plats au fromage fondu.
Recette de soupe faite de fromage fondu
Ingrédients
- crevette - 450 g;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- maïs en conserve - 350 g;
- lait - 425 ml;
- ampoule - 1 pièce;
- pommes de terre - 3 pièces;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- feuille de laurier - 1 pièce;
- fromage fondu - 150 g;
- bouillon - 1 l;
- Noix de muscade, marjolaine séchée - pincée;
- épices.
Préparation
Les légumes sont nettoyés, transformés et coupés en petits morceaux. Dans une grande casserole, nous réchauffons l'huile d'olive et la tisons dans la douceur de l'oignon. Nous ajoutons du poivre, des pommes de terre, du maïs sucré, du laurier et des épices. Nous mélangeons tout soigneusement, ajoutons le bouillon et portons le tout à ébullition. Ensuite, nous réduisons le feu, couvrons la soupe avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts. Après cela, nous introduisons du lait frais, faisons bouillir, mettons les crevettes épluchées et le fromage fondu, le sel. Cuire le plat pendant 5 minutes à feu moyen, puis verser dans des assiettes et servir avec un pain frais.
Recette de salade de fromage fondu
Ingrédients
- mayonnaise - 80 ml;
- carottes - 0,5 pcs.
- fromage fondu - 200 g;
- ail - 1 gousse;
- oeuf - 4 morceaux;
- épices.
Préparation
Les œufs bouillent durs, nettoyés et frottés avec du lait caillé sur une grande teurochke. L'ail pressé dans la presse. Les carottes nettoient et meules sur une râpe fine. Tous mélanger soigneusement et assaisonner avec de la mayonnaise.
Recette de tarte au fromage fondu
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 1 article;
- beurre - 120 g;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- épices.
Pour le remplissage:
- oeuf - 3 morceaux;
- ampoule - 3 pièces;
- fromage fondu - 2 morceaux;
- épices.
Préparation
Fariner la farine avec du beurre refroidi et râpé jusqu'à l'état de miettes. Ensuite, ajoutez le sel, mettez la crème sure, pétrissez la pâte et mettez-la 30 minutes au réfrigérateur. Les fromages fondus sont refroidis, puis frottés sur le petit-fils. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée par des demi-cercles et on laisse passer l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit molle. Incorporer un bol d'oignons, du lait caillé, conduire les oeufs et jeter un peu de sel. Nous roulons la pâte, la divisons en 2 parties et la mettons dans une grande forme, graissée avec de l'huile, formant les côtés. De dessus répartir le remplissage et couvrir la deuxième couche de la pâte. Lubrifiez le gâteau avec du lait et faites cuire au four pendant 40 minutes.
Recette pour les biscuits de fromage fondu
Ingrédients
- fromage fondu - 200 g;
- farine - 1,5 articles;
- oeuf - 1 morceau;
- graines de sésame;
- Beurre - 75 g.
Préparation
On frotte le fromage sur la râpe, on ajoute l'œuf, on verse la farine, on met l'huile et on mélange la pâte avec les mains. Nous l'emballons dans un sac et le rangeons 30 minutes au réfrigérateur. Nous recouvrons la plaque de cuisson de parchemin, déroulons la pâte, découpons les rayures, posons-la sur une plaque à pâtisserie, la badigeons de jaune d'œuf, saupoudrons de sésame et cuireons jusqu'à cuisson complète.