Nous avons entendu depuis les premières années que les protéines devraient être consommées avec puissance et puissance, car c'est un gage de croissance, de force et d'intelligence. Cependant, nous découvrons cela avec l'âge, pas toutes les protéines sont également utiles. La protéine la plus utile est que, lorsqu'il est consommé, le corps reçoit un ensemble complet d'acides aminés, qui, pour toutes les autres choses, sont également absorbés le plus efficacement par eux. Ici et là, tous sérieusement.
Les acides aminés sont irremplaçables (ils doivent être trouvés dans les aliments), remplaçables (nous pouvons les synthétiser nous-mêmes) et conditionnellement remplaçables (leur synthèse dans le corps se produit uniquement dans des conditions favorables). Maintenant, nous allons considérer le représentant le plus brillant de cette dernière catégorie - l'arginine.
L' arginine, un acide aminé, peut être synthétisé dans le corps humain à partir d'autres acides aminés. Certes, certains processus physiologiques peuvent empêcher cela. Par exemple, si votre alimentation manque d'au moins un acide aminé essentiel - la synthèse des protéines en général est suspendue. De plus, après 30 ans, la synthèse de l'arginine est pratiquement absente. En outre, ce processus n'est pas favorable à la maladie, au traitement antibiotique et, bien sûr, à la chimiothérapie.
Avantages
Activement sur les avantages et les inconvénients de l'arginine a commencé à parler dans les années 80-90-s du siècle dernier. En fait, sur les conversations des scientifiques ont poussé l'oxyde nitrique - un métabolite (produit pendant le traitement de l'arginine) de notre acide aminé.
L'oxyde nitrique est connu pour entraîner des pluies acides et l'accumulation de cancérogènes dans le corps. Cependant, dans les années 90, un groupe de scientifiques a reçu le prix Nobel pour avoir découvert le rôle positif de l'oxyde nitrique.
Nous notons tout de suite que l'utilisation de l'arginine est inextricablement liée à l'utilisation de l'oxyde nitrique, parce que l'un sans l'autre dans le corps n'est pas formé. Ainsi, grâce à l'apport d'arginine dans le corps, il se forme de l'oxyde d'azote, ce qui conduit à:
- relaxation des vaisseaux sanguins - cette propriété est utilisée comme un «premier secours» pour l'angine de poitrine;
- augmentation du flux sanguin vers le muscle cardiaque et le cerveau;
- augmentation du flux sanguin vers les organes génitaux externes;
- diminution de la pression intraoculaire;
- abaisser le cholestérol et le risque de progression de l'athérosclérose;
- L'oxyde nitrique est un médiateur - transmet des impulsions entre les cellules nerveuses;
- détend les cellules du tube digestif, les bronches;
- favorise l'excrétion de l'ammoniac du corps;
- l'arginine est une partie du collagène, renforçant le cadre des muscles, du cartilage;
- avec la carence en arginine, la composition du sperme change (pour le pire).
Mais pour les femmes, l'arginine est intéressante, principalement du point de vue de l'excès de poids - l'acide aminé contribue à augmenter la masse musculaire et à réduire le tissu adipeux. En même temps, pour les personnes qui pratiquent activement un sport, l'arginine est également utile dans la mesure où elle contribue à la cicatrisation rapide des plaies, des entorses, à la restauration des muscles après l'entraînement et aux compétitions.
Le tort de l'arginine
En principe, il serait plus correct de ne pas dire le mal de l'arginine, mais les contre-indications. Après tout, il est nocif qu'il soit excessif, en fait, c'est exactement ce que les scientifiques ont prouvé avoir reçu le prix Nobel pour l'oxyde d'azote, qui, à petites doses, peut même être un remède contre le cancer.
L'arginine ne peut pas être consommée avec l'herpès, aussi bien qu'avec la schizophrénie. Il est contre-indiqué pour les enfants en période de croissance active, car il peut provoquer le gigantisme (l'arginine aide la glande thyroïde et l'hypophyse à activer la production d'hormones de croissance).
En outre, cet acide aminé sera nocif pour les femmes pendant la grossesse et l'allaitement. Un excès régulier de consommation d'arginine conduit à un épaississement de la peau et des articulations (ce processus est réversible, tout est normalisé lorsque la dose d'arginine est réduite).
La norme quotidienne de l'arginine est de 6,1 g Vous ne devriez pas avoir peur de l'excès de cet acide aminé si vous venez de consommer des produits contenant de l'arginine, mais en jouant avec des compléments alimentaires peuvent être dangereux.