Il existe de nombreuses boissons qui améliorent la santé et aident à faire face au problème de l' excès de poids . Les nutritionnistes et les médecins recommandent de prêter attention au kvas du buryak rouge, dont l'utilisation est due à la présence de vitamines, de minéraux et d'autres substances. Il est très facile de préparer une telle boisson, et il ne nécessite pas l'achat d'ingrédients spéciaux.
Avantage et mal de betterave kvass
La boisson fraîchement préparée a un certain nombre de propriétés qui contribuent à la perte de poids:
- Les substances contenant du kvass augmentent le taux d'échange.
- L'avantage de kvass de betteraves est également la capacité d'activer le processus de combustion des graisses.
- Augmente le taux d'hémoglobine, ce qui augmente le flux d'oxygène vers les cellules du corps.
- Le bénéfice du kvass pour le corps est dû à la présence de substances qui améliorent le processus digestif et le travail du tube digestif.
- La boisson aide à nettoyer les intestins des scories et autres produits de décomposition.
- Il est recommandé de consommer du kvas aux personnes souffrant d'obésité.
- Le bénéfice de Buryak kvass est un effet positif sur le système nerveux, et il tonifie également le corps.
Afin de ne pas nuire au corps, il est nécessaire de prendre en compte les contre-indications, qui existent également pour le kvass de betterave. Vous ne pouvez pas boire une boisson aux personnes ayant des problèmes rénaux, avec la goutte et la lithiase urinaire. Il n'est pas recommandé de boire du kvass de betterave pendant les exacerbations des maladies gastro-intestinales.
Comment cuisiner?
Ce kvass Buryak n'apporte que des bénéfices au corps, il doit être bien préparé. Il y a plusieurs recettes pour la boisson.
Édition classique
Ingrédients
- betterave - 1 pc.
- eau glacée.
Préparation
Racine doit être nettoyée, coupée en gros morceaux et mis dans un pot de verre. Ensuite, envoyez l'eau et laissez le tout dans un endroit chaud pour la fermentation. Cela vous prendra environ 4 jours. Après l'expiration du temps, la boisson est prête à l'emploi. Cette option est considérée comme non sûre, car le kvas peut contenir des bactéries pathogènes.
Option avec du moût
Ingrédients
- betterave - 550 g;
- doit pour le kvass de seigle - 2 cuillères à soupe. cuillères;
- l'eau
Préparation
Racine avec la peau pour moudre sur une grande râpe et mettre dans une bouteille de 3 litres. Ensuite, envoyez le moût et versez toute l'eau à température ambiante. Garnir de gaze et mettre quelques jours dans un endroit chaud. La préparation de la boisson sera indiquée par la clarification du kvas et la disparition de la mousse. Pour améliorer le goût, vous pouvez utiliser la menthe.
Comment utiliser?
Vous pouvez boire de la betterave kvass comme une boisson régulière, ce qui, lorsqu'il est combiné avec une bonne nutrition, vous aidera à vous débarrasser des kilos en trop. Vous pouvez l'utiliser pour les jours de déchargement. Dans ce cas, le taux journalier est de 1 litre de betterave kvas. Si vous pouvez supporter un tel jeûne pour vous est très difficile, complétez le régime avec 1 kilogramme de pommes aigres / 450 g de fromage cottage faible en gras / 7 blancs d'œufs. Également autorisé à boire de l'eau propre.
Beetroot kvass de Bolotov
Il est recommandé d'inclure cette boisson dans votre alimentation aux personnes souffrant d'obésité, mais seulement après avoir consulté un médecin. Vous devez le boire quelques heures avant un repas à 1/4 cuillère à soupe. 3 fois par jour
Ingrédients
- betterave - 2 kg;
- sérum - 500 g;
- crème sure - 0,5 c.
- sucre - 100 g.
Préparation
Les betteraves doivent être épluchées et hachées finement. Séparément, nous connectons le lactosérum, le sucre et la crème sure. Prenez une capacité de 5 litres, mettez les betteraves, versez le mélange de lactosérum, couvrez avec de la gaze et placez-le dans un endroit chaud. Lorsque la surface apparaît en mousse, le processus de fermentation a commencé. Vérifiez la boisson tous les jours afin de ne pas manquer la formation de moisissures, qui doivent être soigneusement recueillies. Dans une semaine, la fermentation deviendra trop active, à ce moment la boisson doit être transférée dans un endroit chaud. Après 11 jours, vous obtiendrez environ 3 litres de kvas.