Si vous avez du lait dans le réfrigérateur, il n'est pas nécessaire de le verser, ou vous pouvez faire de délicieux biscuits . Une telle cuisson, sans aucun doute, plaira aux adultes et aux enfants.
Recette de biscuits au lait fermenté
Ingrédients
- farine - 500 g;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- chocolat - 100 g;
- lait aigre - 2 articles;
- crème sure faible en gras - 2 c. cuillères;
- la vanilline;
- levure chimique - 2 c.
Préparation
Le lait aigre est versé dans un récipient et battu avec de l'huile végétale et du sucre jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Ensuite, ajoutez la levure chimique, jetez la vanilline et un peu de farine. Verser graduellement le reste de la farine en petites portions et pétrir la pâte élastique. Ensuite, roulez-le dans un carré de 1 cm d'épaisseur, posez-le sur une plaque à pâtisserie et enfournez-le dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Et cette fois nous faisons un bonbon: dans une casserole résistant au feu, faire fondre le chocolat et y mettre de la crème sure. Le gâteau prêt est refroidi, coupé en carrés et pour chacun nous mettons un peu de bonbons, en utilisant un sac de confiserie.
Biscuits à l'avoine au lait aigre
Ingrédients
- flocons d'avoine - 3 articles;
- farine - 2,5 articles;
- huile crémeuse molle - 270 g;
- sucre - 2 articles;
- oeuf - 2 morceaux;
- miel - 4 c.
- lait aigre - 8 c. cuillères;
- pincée de soda;
- sésame - au goût.
Préparation
Nous faisons fondre l'huile dans un micro-ondes, refroidissons-la, ajoutons du miel, des oeufs, versons le lait aigre et jetons du soda. Les flocons sont broyés et combinés avec du sucre et de la farine tamisée. Ensuite, nous connectons les deux mélanges, formons de petites boules à partir de la pâte reçue et les étalons sur la plaque de cuisson. Saupoudrer les biscuits dans un sésame de lait aigre et cuire au four à 190 degrés 20 minutes.
Biscuits maison au lait aigre
Ingrédients
- lait caillé - 1 article;
- croup de semoule - 1 pièce;
- farine - 3 articles;
- sucre - 1 article;
- oeuf - 4 morceaux;
- beurre - 210 g;
Pour glaçure:
- blancs d'oeufs - 2 pcs.
- sucre fin en poudre - 100 g;
- jus de citron frais - quelques gouttes.
Préparation
Munk est versé dans du lait aigre et laissé gonfler pendant environ une heure. Cette fois, frottez les oeufs avec du sucre et mélangez la masse avec le mélange préparé précédemment. Ajoutez l'huile crémeuse ramollie, jetez le soda, salez et saupoudrez la farine tamisée. Laissez la pâte prête pendant 30 minutes, puis roulez-la en une couche et découpez les cercles avec un verre. Nous mettons les blancs sur une plaque à pâtisserie, mis dans un four préchauffé et cuire au four environ 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Fouetter les blancs d'œufs avec le jus de citron et le sucre en poudre, puis appliquer le glaçage blanc obtenu sur un biscuit chaud.